SajianSedap.com - Daun singkong merupakan salah satu daun yang kerap dijadikan masakan.
Dari mulai gulai daun singkong, tumis daun singkong, atau yang paling sering ditemukan dijadikan lalapan sayur di masakan padang.
Daun singkong sendiri memiliki rasa yang manis dan agak sedikit pahit saat dikonsumsi.
Nah, biasanya sebelum dikonsumsi, daun singkong ini akan direbus terlebih dahulu.
Selain membuatnya menjadi empuk, merebus daun singkong digunakan untuk menghilangkan getah.
Tapi tidak banyak yang tahu, tidak hanya daunnya saja yang dikonsumsi, ternyata air rebusan daun singkong ini juga bisa diminum lho.
Ya, jika Anda merebus daun singkong, jangan langsung dibuang airnya.
Ternyata air rebusan daun singkong memiliki manfaat yang luar biasa untuk tubuh.
Lantas apa saja manfaat air rebusan daun singkong jika diminum?
Khasiat Minum Air Rebusan Daun Singkong
Jika selama ini Anda sering membuang air rebusan daun singkong, mulai hari ini jangan dibuang ya.
Ternyata khasiatnya untuk kesehatan tidak bisa dipandang sebelah mata.
1. Meningkatkan imunitas tubuhKandungan vitamin dan mineral yang sudah disebutkan di atas memang dikhususkan untuk meningkatkan kekebalan tubuh.
Apalagi kini dengan kondisi pandemi Covid, terntunya menjaga kesehatan adalah hal utama yang perlu dilakukan.2. Menurunkan berat badanDaun singkong itu punya kalori yang super rendah.Belum lagi ada kandungan serat dan protein yang bikin pencernaan jadi lancar, tapi bikin perut juga tetap kenyang dalam jangka panjang.
Anda bisa memasukkan menu daun singkong dan minum air rebusan daun singkong sebagai menu diet Anda.3. Meningkatkan energiTidak perlu takut jadi lemas habis minum air rebusan daun singkong.
Karena nyatanya, air rebusan daun singkong bisa langsung meningkatkan energi tubuh kita secara drastis.4. Antioksidan superTubuh kita sangat membutuhkan antioksidan untuk menghalau penyakit, radikal bebas, dan pembuang racun dalam tubuh.Dengan kata lain, dengan meminum air rebusan daun singkong yang penuh antioksidan, kita bisa terhindar dari beragam penyakit, kanker, hingga masalah kulit.
Artikel berlanjut setelah video di bawah ini.
Tentunya diimbangi dengan pola hidup sehat ya.5. Penambah DarahBerkat kandungan zat besinya yang tinggi, yang berperan besar dalam pembentukan sel darah merah, rebusan air daun singkong bisa membantu kita menambah darah.
Hal ini sangat cocok jika Anda mengidap darah rendah.
Tak hanya daunnya saja, air rebusannya juga bisa diminum.
Jika Anda ingin membuat air rebusan daun singkong ini juga cukup mudah.Anda bisa rebus daun singkong bersama 3 gelas air.Biarkan airnya mendidih dan menyusut hingga menjadi 1 gelas.
Kemudian minum airnya di pagi hari untuk merasakan manfaatnya.
Bagaimana tertarik mencoba?
Meski air rebusan daun singkong ini memiliki beragam khasiat, namun perlu diperhatikan juga efek samping yang ditimbulkan, baik minum airnya maupun mengonsumsi daunnya.
Efek Samping Mengonsumsi Daun Singkong Berlebihan
Selain itu, daun singkong juga menimbulkan bahaya jika dikonsumsi berlebihan seperti berikut ini.
1. Keracunan makanan
Daun singkong mengandung senyawa kimia linamarin dan lotaustraline yang berpotensi menjadi sianida jika menumpuk dan mengiritasi jaringan tubuh.
Ini akan terjadi sebagai keracunan makanan, dengan muntah sebagai salah satu gejalanya.
2. Sakit perut
Mengkonsumsi daun singkong secara berlebihan dapat menghasilkan asam lambung yang tinggi.
Tekanan dinding lambung akan meningkat dan teriritasi karena senyawa kimia daun singkong.
3. Sakit kepala
Senyawa linamarin dan lotaustraline dalam daun singkong dapat berperan sebagai racun yang menghambat aliran darah di dalam area kepala dan memicu otot saraf menjadi kaku.
Ini akan menyebabkan sakit kepala terus menerus.
4. Asfiksia
Asfiksia merupakan kondisi ketika kadar oksigen di dalam tubuh berkurang.
Sianida pada daun singkong berpotensi menghambat dan membangun saluran pernafasan.
Hal ini akan menyebabkan sesak napas, nyeri dada, dan perasaan tertekan benda berat.
Jadi jangan konsumsi berlebihan ya!
Artikel ini telah tayang di Bobo.id dengan judul 5 Manfaat Tak Terduga Mengonsumsi Air Rebusan Daun Singkong Setiap Hari, Daya Tahan Tubuh Bisa Meningkat!