SajianSedap.com – Ibu-ibu pasti sudah tak asing dengan labu siam.
Sayuran labu siam memang kerap diolah menjadi masakan.
Labu siam sering kita temui menjadi tumis di beberapa warung makan.
Kelezatan labu siam yang dimasak memang sudah terbukti enak.
Namun bagaimana jadinya ya kalau labu siam dijus?
Mungkin hal ini terdengar sangat aneh.
Tapi labu siam yang dijus dengan timun bisa mendatangkan manfaat lho.
Bahkan bisa bikin darah tinggi langsung turun.
Kok bisa ya?
Baca Juga: Garang Asem Ayam Recipe, Soul-Satisfying Food That Warm You up on Cold Nights
Baca Juga: Resep Oseng Labu Siam Ebi, Menu Rumahan yang Rasanya Bikin Kita Kaget!
Jus Labu Siam untuk Hipertensi
Selain menjadi bahan makanan labu siam dan timun rupanya bisa kita manfaatkan untuk menurunkan darah tinggi.
Perlu diketahui jus labu siam dan timun ini cukup efektif membantu kita menurunkan darah tinggi.
Hal ini tentu menjadi opsi pilihan minuman sehat bagi penyandang hipertensi.
Melansir dari buku berjudul Tanaman Obat & Jus Untuk Mengatasi Penyakit Jantung, Hipertensi, Kolesterol, dan Stroke karya Ir. Lukas Tersono Adi, labu siam mengandung saponin, alkaloid, dan tanin.
Sedangkan mentimun mengandung vitamin C, kalium, dan magnesium.
Kandungan tersebut membuat labu siam dan mentimun mampu membantu menurunkan tekanan darah tinggi.
Jus labu siam ini tentunya terasa lezat dan segar.
Tapi bagaimana cara membuatnya ya?
Cara Membuat Jus Labu Siam dan Timun
Berikut resep membuat jus labu siam dan mentimun yang efektif menurunkan tekanan darah tinggi dikutip dari buku berjudul 260 Resep Jus Buah dan Sayur karya Shachi D.Kim.
Bahan:
- Mentimun 100 gram
- Labu siam 150 gram
- Air jeruk nipis 2 sendok makan
- Madu 2 sendok makan
- Air putih secukupnya
- Es serut atau es batu secukupnya
Artikel berlanjut setelah video berikut.
Baca Juga: Resep Oseng Labu Siam Tahu Kulit, Menu Rumahan yang Rasanya Tak Perlu Diragukan
Cara membuat:
- Cuci labu siam dan timun sampai bersih.
- Kemudian, kupas timun dan buang bijinya.
- Potong labu siam dan hilangkan getahnya dengan cara digosok atau direndam dengan garam.
- Lalu, kupas dan potong kecil-kecil juga labu siam.
- Setelah itu, masukkan semua bahan ke dalam blender.
- Putar sampai halus.
- Terakhir, masukkan es serut atau es batu untuk membuat jus labu siam dan mentimun menjadi lebih segar.
Sebagai catatan, sebaiknya minum jus labu siam dengan mentimun langsung setelah jadi.
Artikel ini pernah tayang di Grid Health dengan judul Jus Labu Siam dan Timun, Ini Khasiatnya Bagi Penyandang Hipertensi