Bahkan, dalam 100 gram sawi putih hanya terkandung kurang dari 16 kalori saja.
Hal ini menjadikan sawi putih pilihan sayur yang baik untuk Anda yang sedang diet.
Sawi putih mengandung berbagai antioksidan tinggi, seperti karoten, tiosianat, indole-3-carbinol, lutein, dan zeaxanthin.
Selain itu, sawi putih juga tinggi serat yang baik untuk saluran pencernaan.
Sedangkan untuk kandungan nutrisinya, setiap 100 gram sawi putih mengandung vitamin dan mineral sebagai berikut.
Folat: 20 persen dari kebutuhan harian
Vitamin C: 45 persen dari kebutuhan harian
Vitamin K: 38 persen dari kebutuhan harian
Piridoksin: 18 persen dari kebutuhan harian
Vitamin A: 11 persen dari kebutuhan harian
Vitamin lainnya dalam jumlah yang lebih kecil, seperti niasin, riboflavin, dan tiamin