SajianSedap.com - Bawang merah merupakan salah satu bumbu dasar masaskan yang paling lazim digunakan terutama untuk masakan nusantara.
Biasanya, bawang merah digunakan untuk memberikan aroma sekaligus sebagai penyedap rasa alami.
Jika digunakan untuk memasak, bawang merah ini akan memberikan sensasi manis gurih alami.
Tidak heran jika bawang merah sudah hampir pasti ada di setiap dapur ibu-ibu di rumah.
Nah, selain dijadikan bumbu masak, bawang merah ini juga memiliki kegunaan lain.
Salah satunya untuk jadi obat alami penyakit sejuta umat ini.
Cara mengonsumsinya juga gampang kok, cukup dibakar dan dicampur madu.
Lantas apa manfaat bawang merah bakar dicampur madu ini?
Berikut ulasan lengkapnya.
Baca Juga: Buntil Daun Singkong Recipe, Even Die-Hard Meat Maniacs Will Love This
Manfaat Bawang Merah Bakar untuk Kesehatan
Dalam Buku Khasiat Bawang Merah (2007) karya Jaelani, S.Si, dijelaskan bahwa bawang merah bisa digunakan dalam terapi medis untuk mengatasi berbagai masalah kesehatan.
Salah satu cara untuk mendapatkan manfaatnya adalah dengan dibakar lalu dicampur dengan madu.
Paduan bawang merah bakar dan madu ini rupanya bisa mengobtai penyakit sejuta umat yakni demam.
Demam sebenarnya bukan suatu penyakit, melainkan keadaan peningkatan suhu tubuh.
Keadaan ini sering kali menjadi tanda adanya infeksi virus maupun bakteri pada tubuh.
Setelah infeksi disembuhkan, suhu tubuh biasanya akan turun dengan sendirinya.
Beberapa penyakit dengan gejala demam, di antaranya yakni:
- Batuk pilek
- Infeksi tenggorokan
- Diare
- Gondongan
- Campak
- Cacar
Untuk menurunkan demam, bawang merah bisa digunakan dengan cara dikonsumsi maupun menjadi obat balur.
Panggang saja bawang merah kemudian dihaluskan.
Kemudian tambahkan madu sampai terbentuk larutan kental.
Lalu Anda bisa mengonsumsinya.
Selain dibakar ada juga beberapa cara lain mengonsumsi bawang merah untuk mengatasi demam.
Bawang merah bisa ditumbuk dengan air perasan jeruk nipis.
Artikel berlanjut setelah video di bawah ini.
Larutan itu bisa diminum 1-2 sendok teh 3 kali sehari.
Sedangkan untuk obat balur, bawang merah mentah bisa ditumbuk lebih dulu kemudian dicampur dengan jahe.
Setelah itu, bahan tersebut tinggal dioleskan di sekeliling tengkuk secara merata.
Bawang merah diketahui mengandung senyawa turunan alkaloid yang bersifat antipiretik.
Senyawa tersebut dapat menurunkan demam, sekaligus berperan sebagai antibiotik alami terhadap kuman penyababnya.
Selain digunakan sebagai obat alami demam, bawang merah juga memiliki manfaat lain untuk kesehatan.
1. Menyembuhkan sariawan
Sariawan atau moniliasis adalah infeksi jamur yang terjadi pada kulit dan lapiran mukosa mulut.
Infeksi ini bisa disebabkan oleh jamur jenis Candida yang biasa ditemukan di daerah kelamin.
Bentuk infeksi yang sering ditemukan yakni peradangan pada jaringan mulut, yang ditandai oleh tukak kecil berwarna putih dan nyeri di bagian mulut.
Untuk mengatasi sariawan, bawang merah bisa direbus dengan ditambahkan dengan belimbing wuluh, daun sariwan dan adas pulasari.
Air rebusan bawang merah diketahui mengandung asam kaprilat yang berfungsi sebagai bahan antiseptik alami dan antijamur sehingga bisa mengatasi masalah candidiasis.
Sedangkan, belimbing wuluh mengandung asam askorbat yang berguna untuk mengurangi inflamasi atau radang.
Semantara, daun sariawan dan adas pulsari memiliki khasiat menyembuhkan sariawan.
2. Menyembuhkan pilek
Pilek bisa dipahami sebagai kondisi tersumbatnya rongga hidung akibat infeksi saluran pernapasan bagian atas.
Kondisi ini disebabkan oleh bermacam-macam jenis virus.
Gejalanya bahkan bisa berupa sakit ternggorokan, demam, mata dan hidung berair, serta batuk.
Untuk mengatasi pilek, bawang merah bisa dimanfaatkan dengan cara dihirup aromanya atau diminum dengan campuran air perasan jeruk nipis.
Uap bawang merah yang ditimbulkan oleh kandungan senyawa eteris diketahui berfungsi sebagai dekongestan, yaitu mengencerkan lendir dan ingus.
Dengan cara ini, lendir bisa dikeluarkan dari rongga hidung.
3. Mencegah masuk angin dan perut kembung
Masuk angin bisa dipahami sebagai istilah awam untuk menggambarkan kondisi badan yang tidak enak, termasuk pada perut.
Orang-orang biasanya menyebut demam ketika mendapati gejala mual, ingin muntah, hingga perut kembung.
Demam bisa saja disebabkan oleh gangguan pencernaan, kurang tidur, dan beberapa faktor lainnya yang mengakibatkan gangguan fisiologis pada lambung.
Sedangkan, kembung adalah suatu kondisi saat gas terkumpul di dalam lambung atau usus melebihi keadaan normal.
Kondisi itu biasanya disertai dengan perasaan tidak nyaman dan bisa juga disertai dengan rasa sakit.
Untuk mencegah gejala tersebut makin parah, bawang merah bisa dimanfaatkan sebagai obat balur atau baik juga bila dikonsumsi.
Ketika dijadikan obat balur, bawang merah bisa ditumbuk lebih dulu, kemudian dicampur dengan minyak kayu putih secukupnya.
Ramuan tersebut lantas bisa digosokkan pada bagian leher, punggung, dada, dan perut.
Sedangkan ketika akan digunakan sebagai obat oral, bawang merah bisa diperas kemudian airnya dicampur dengan air rebusan daun halba.
Tambahkan 2 sendok makan madu dan minum sehari sekali selagi masih hangat.
4. Mengobati disentri
Disentri merupakan penyakit yang ditandai dengan gejala, seperti: Diare yang mengandung lendir dan darah Muntah-muntah Sakit perut Kurangnya sanitasi kebersihan lingkungan disinyalir menjadi penyebab utama penyakit ini bisa diderita oleh seseorang.
Di mana, orang-orang akhirnya bisa mengonsumsi makanan yang tidak higienis.
Dalam kasus ini, bawang merah diyakini bisa hadir sebagai obat alternatif untuk mengatasi penyakit disentri.
Kandungan flavonoid yang terdapat dalam bawang merah dapat membantu membunuh bakteri enterik Shigella, yang menjadi penyebab infeksi disentri.
Senyawa tersebut diyakini mampu merusak dinding sel bakteri sehingga bakteri menjadi inaktif.
Untuk memperoleh manfaatnya, bawang putih bisa direbus dengan campuran kulit delima kering, adas, dan 1 ruas jari pulasari.
5. Mengatasi sembelit
Sembelit atau konstipasi bisa ditandai dengan frekuensi buang air besar (BAB) yang terlalu jarang atau di luar kebiasaan.
Untuk mengatasi sembelit, bawang merah bisa dikonsumsi dengan cara ditumbuk lebih dulu.
Tumbukan itu jangan langsung dimakan, tapi dicampurkan ke dalam susu murni, lalu masak hingga suhu 80 derajat celsius.
Ramuan itu bisa diminum setiap pagi hingga BAB lancar kembali.
6. Mengatasi sakit kepala
Untuk bisa mengatasi sakit kepala, bawang merah bisa diperlakukan dengan cara direbus bersama jahe, lokio, dan gula merah secukupnya.
Minum air saringan dari rebusan itu selagi masih hangat.
Nah itu tadi beberapa manfaat bawang emrah dan cara mengonsumsinya.
Anda bisa mencobanya jika mengalami gangguan tersebut.
Semoga informasi ini bermanfaat!Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul 8 Manfaat Bawang Merah untuk Pengobatan