SajianSedap.com - Resep Roti Goreng Panir Ragout ini wajib kita pilih kalau ingin membuat camilan seru untuk malam hari.
Dengan isian yang sangat enak, membuat kita enggak bakal cukup menyantap Resep Roti Goreng Panir Ragout ini satu buah saja.
Percaya deh, ngemil dengan Resep Roti Goreng Panir Ragout ini bikin kita jadi lupa waktu.
Baca Juga: Resep Roti Goreng Aneka Isi, Camilan Serba Roti Dengan Aneka Isi yang Nikmat
Waktu: 45 Menit
Sajian: 28 Buah
Bahan:300 gram tepung terigu protein tinggi100 gram tepung terigu protein sedang15 gram susu bubuk30 gram gula pasir6 gram ragi instan1/2 sendok teh baking powder1 butir telur180 ml air es40 gram margarin1 sendok teh garam
Bahan Isi:2 sendok makan margarin1/4 buah bawang bombay, iris halus3 sendok makan tepung terigu200 ml kaldu ayam1/2 sendok teh garam1/4 sendok teh merica bubuk1/4 sendok teh pala bubuk1 buah paha ayam, rebus, suwir50 gram buncis, iris1 buah wortel, potong kotak kecil, rebus1/2 sendok teh seledri, cincang halus
Bahan Pencelup:200 ml air
Bahan Pelapis:100 gram tepung panir oranye
Cara Membuat Roti Goreng Panir Ragout:
1. Isi, panaskan margarin. Tumis bawang bombay sampai harum. Masukkan tepung terigu. Aduk sampai bergumpal.
2. Tambahkan kaldu ayam sedikit-sedikit sambil diaduk sampai licin. Tambahkan merica bubuk, dan pala bubuk. Aduk rata.
3. Masukkan ayam, buncis, wortel, dan seledri. Aduk sampai meletup-letup.
4. Kulit, campur tepung, susu bubuk, gula pasir, ragi instan, dan baking powder. Aduk rata.
5. Masukkan telur dan air es sedikit–sedikit sambil diuleni sampai kalis.
6. Tambahkan margarin dan garam. Uleni sampai elastis. Diamkan 30 menit.
7. Kempiskan adonan. Timbang masing-masing 25 gram. Bentuk bulat. Diamkan 10 menit.
8. Pipihkan adonan. Sendokkan isi. Bentuk lonjong. Letakkan di atas loyang yang ditaburi tipis tepung terigu. Diamkan 25 menit sampai mengembang.
9. Gulingkan di atas tepung panir. Celupkan ke dalam air. Gulingkan kembali di atas tepung panir.
10. Goreng di dalam minyak yang dipanaskan di atas api sedang sampai matang.
Baca Juga: Resep Roti Goreng Ayam Kari, Kreasi Roti Goreng Super Sedap Untuk Camilan Siang Nanti
Baca Juga: Resep Roti Goreng Pandan Jagung, Camilan Serba Roti Dengan Tekstur Renyah yang Menggiurkan
Baca Juga: Suguhkan Resep Roti Goreng Pisang Cokelat Enak Ini Untuk Menu Sarapan Seru Besok, Yuk!
Baca Juga: Resep Roti Goreng Kelapa Bisa Jadi Ide Kalau Bingung Mau Membuat Menu Sarapan Apa Untuk Besok
Baca Juga: Resep Roti Goreng Daging Kemangi, Menu Sarapan Sekaligus Jadi Teman Ngobrol yang Seru