Karena kandungan sianidanya, konsumsi daun singkong tidak aman dan dianjurkan.
Kandungan sianida daun singkong memiliki kemampuan untuk menyebabkan keguguran dan cacat lahir bawaan.
Jadi ibu hamil sebaiknya menghindari memakannya dalam olahan sayur atau teh herbal atau olahannya.
Artikel berlanjut setelah video di bawah ini.
Pilih Daun Singkong Muda agar Hasil Masakan Empuk
Duan singkong yang paling mudah empuk adalah daun singkong muda.
Daun ini biasanya ada paga bagian pucuk pohon singkong.
Daun singkong muda bisa dikenal dari helai daunnya yang lebih kecil dan berwarna hijau kemeran dengan sedikit semburat merah.
Daun singkong muda juga lebih lentur tekstur daunnya, tidak sekeras daun singkong tua.
Namun sayang, di pasaran agak sulit menemukan daun singkong muda.
Pasalnya, pedagang biasanya hanya bisa mendapatkan beberapa lembar saja daun singkong muda dari satu pohon singkong.
Alhasil, mereka pasti mencampurnya dengan daun singkong tua.
Karena itu, jelilah kala memilih, mana tau Anda beruntung mendapatkan jenis daun singkong muda yang enak banget ini.
Artikel ini telah tayang di SajianSedap dengan judul Kasih Tahu Tetangga Satu Komplek, Daun Singkong Ternyata Tidak Boleh Dimakan Orang dengan Kondisi Seperti Ini, Bahaya Kalau Sampai Masuk Mulut