SajianSedap.com - Resep Bakpau Ayam, hidangan bertekstur lembut dengan isian nikmat yang layak disajikan sebagai menu sarapan seru di akhir pekan.
Dari segi tampilan, Resep Bakpau Ayam ini jelas berbeda dengan bakpao yang berwarna putih yang sering kita santap.
Agar tidak penasaran lagi soal rasanya, mending langsung kita contek dan sajikan enak ini saja untuk menu sarapan besok.
Baca Juga: Resep Bakpao Mochi Abon Enak, Menu Sarapan Bercita Rasa Lezat Dan Bertekstur Lembut
Waktu: 45 Menit
Sajian: 20 buah
Bahan:300 gram tepung bread mix (missal, Ladang Lima)50 gram tangmien2 sendok teh (8 gr) ragi instan1/2 sendok teh baking powder70 gram gula tepung1 buah putih telur175 ml air es30 gram mentega putih1 sendok teh garam
Bahan Isi:1 buah paha ayam fillet, potong kotak kecil2 siung bawang putih, haluskan2 sendok makan saus tomat1 sendok makan kecap manis1/2 sendok makan saus tiram1/2 sendok teh garam1/4 sendok teh merica bubuk1/4 sendok teh gula pasir1 batang daun bawang, iris halus50 ml air
Cara Membuat Bakpau Ayam:
1. Isi, tumis bawang putih, sampai harum. Masukkan ayam. Aduk sampai berubah warna.
2. Tambahkan saus tomat, kecap manis, saus tiram, garam, merica, dan gula pasir. Aduk rata. Tambahkan daun bawang dan air. Aduk sampai semua bahan matang dan kuah mengering. Angkat, dinginkan.
3. Kulit, campur rata tepung bread mix, tangmien, ragi instan, baking powder, dan gula tepung. Masukkan putih telur. Aduk rata. Tambahkan air es. Uleni sampai kalis.