Karena kulit bawang merah mempunyai kandungan antioksidan, bahkan lebih dari daging bawang merah.
Hal ini tentunya kabar bagus bagi kesehatan kita.
Bukan cuma antioksidan, kulit bawang merah kaya akan kandungan serat pangan dan flavanoid yang meningkatkan kesehatan kulit.
Tak puas dengan kandungan di atas? Kita tambah lagi nih.
Kulit bawang merah juga mengandung quercetin atau pigmen yang baik untuk mencegah penyumbatan arteri, mencegah hipertensi, memiliki sifat penenang yang kuat sehingga bisa mengatasi insomnia.
Satu lagi, kulit bawang merah juga memiliki sifat antibakteri, antioksidan, dan antijamur yang kuat.
Masih belum puas? Kita tambah lagi nih.
Kata ahli, dari semua kandungan yang dihasilkan oleh kulit bawang merah, tubuh akan secara otomatis menghancurkan hal yang menjadi penyebab utama kanker dan radikal bebas.
Belum selesai, kulit bawang merah juga kaya akan serat pangan yang bisa mendukung gerakan peristaltik pada usus besar.
Lalu, serat pangan ini juga bisa menghancurkan racun di usus, mengatur pH, dan mencegah pembentukan sel kanker.
Manfaat memasukkan kulit bawang merah pada makanan lainnya adalah mencegah dan mengobati: