SajianSedap.com - Resep Pastel Ayam yang enak dengan tekstur renyah di bagian luarnya memang layak hadir untuk menu buka puasa di akhir pekan.
Jika malas keluar rumah, kita bisa bisa langsung contek Resep Pastel Ayam ini saja untuk disajikan sebagai menu takjil hari ini.
Kalau sudah mencicipi kenikmatan Resep Pastel Ayam ini, kita pasti langsung sulit move on dengan rasanya.
Baca Juga: Resep Pastel Bayam Tongkol Kemangi Enak, Snack Renyah Dengan Warna yang Mencuri Perhatian
Waktu: 45 Menit
Sajian: 30 Buah
Bahan Kulit:200 gram tepung terigu protein sedang1/2 sendok teh garam1/4 sendok teh kaldu ayam bubuk25 gram margarin1 butir telur, kocok lepas2 sendok makan air es
Bahan Isi:5 butir bawang merah, cincang halus3 siung bawang putih, cincang halus1 sendok teh seledri, cincang halus150 gram dada ayam fillet, cincang kasar3 buah sosis ayam, potong kotak100 gram wortel, potong kotak kecil50 gram jamur kancing, iris3/4 sendok teh garam1/2 sendok teh merica bubuk1/2 sendok teh gula pasir1/4 sendok teh kaldu ayam bubuk30 gram soun, seduh, potong-potong150 ml air3 butir telur rebus, iris panjang2 sendok makan minyak, untuk menumis
Cara Membuat Pastel Ayam:
1. Isi, panaskan minyak. Tumis bawang merah, bawang putih, dan seledri sampai harum. Masukkan ayam dan sosis. Aduk sampai berubah warna.
2. Masukkan wortel dan jamur. Tumis sampai layu. Bubuhi garam, merica bubuk, gula pasir, dan kaldu ayam bubuk. Aduk rata.
3. Tuang air. Masak sampai matang dan meresap. Masukkan soun. Aduk rata. Angkat. Sisihkan.