Biasanya setelah direbus, dan dipotong, kulit ayam akan langsung dibumbui dan digoreng.
Nah hal ini rupanya yang menjadi alasan mengapa kulit ayam crispy yang dibuat di rumah selalu gagal dibuat.
Harus Disimpan Dulu di Kulkas Selama 8 Jam
Setelah ditiriskan, taruh kulit ayam di atas loyang dan dinginkan dalam lemari es selama 8 jam.
Jadi Anda harus sedikit bersabar untuk menikmati sensasi crispy yang gurih ini.
Artikel berlanjut setelah video di bawah ini.
Untuk menggorengnya, panaskan minyak dengan 175 derajat celsius.
Masukkan segenggam kulit dalam minyak panas.
Goreng selama lebih kurang 4 menit. Angkat dan tiriskan.
Taburi dengan garam sebagai penambah rasa.