Bagaimana, tak ada salahnya untuk dicoba bukan?
Artikel berlanjut setelah video di bawah ini :
Manfaat Utama Brokoli untuk Kesehatan
Dilansir dari BBC Good Food, berikut ini manfaat utama brokoli untuk kesehatan tubuh.
1. Baik untuk kesehatan jantung
Sebuah studi oleh Nutrition Research menemukan bahwa mengonsumsi brokoli kukus secara teratur menurunkan risiko penyakit kardiovaskular dengan mengurangi jumlah total kolesterol dalam tubuh.
Studi lain di AS juga menemukan bahwa memperbanyak sayuran dalam makanan, terutama sayuran brassica seperti brokoli, dapat mengurangi risiko penyakit jantung.
2. Mengandung senyawa pelindung kanker
Meskipun tidak ada 'superfood' tunggal yang dapat mencegah kanker, dan faktor risiko tertentu untuk kanker tidak terkait dengan diet, ada bukti bahwa makan makanan yang sehat dapat mengurangi risiko kanker.
Komponen utama brokoli adalah fitokimia yang dikenal sebagai sulforaphane, yang juga bertanggung jawab atas rasa sedikit pahit pada brokoli.