1. Mencegah kerusakan selManfaat jahe jika dikonsumsi mentah-mentah yang pertama adalah mencegah kerusakan sel.Hal ini menurut Chika Anekwe, MD, MPH, seorang dokter obat obesitas di Rumah Sakit Umum Massachusetts di Boston.
Kata dokter Chika, akar jahe rupanya memiliki salah satu tingkat antioksidan tertinggi.Ingatm antipoksidan rupanya bisa mencegah stres oksidatif, suatu proses yang berhubungan dengan penyakit.Sebut saja kanker, diabetes, hingga stroke.2. Mengurangi peradanganManfaat jahe jika dikonsumsi mentah-mentah yang kedua adalah mengurangi peradangan.Itu semua berkat jahe yang memiliki anti-inflamasi, baca lengkapnya di link ini.Hal itu berkat sebuah penelitian besar tahun 2001 yang dilakukan pada pasien dengan osteoarthritis di lutut.
Artikel berlanjut setelah video di bawah ini :
Hasilnya mereka menemukan 63 % pasein yang mengonsumsi ekstrak jahe dua kali sehari selama enam minggu ternyata mengalami pengurangan nyeri lutut akibat peradangan.
3. Mencegah kankerKanker jadi salah satu penyakit yang paling mematikan di dunia.Sedangkan jahe telah terbukti memiliki senyawa yang dapat membunuh beberapa jenis kanker.Shogaol senyawa dalam jahe dapat mengatasi akar penyebab sel kanker payudara sehingga pertumbuhannya dapat berkurang.4.Obat alami asam lambung
Meski rasanya getir karena menimbulkan rasa pedas mengunyah jahe mentah-mentah ternyata berkhasiat menyembuhkan berbagai macam penyakit.Dilansir Selfup, manfaat kunyah jahe mentah-mentah bagi kesehatan salah satunya bisa mengatasi asam lambung.
Asam lambung naik tentu menimbulkan rasa nyeri dan tidak nyaman.
Refluks asam terjadi ketika asam lambung naik ke kerongkongan.