SajianSedap.com - Resep Telur Ceplok Masak Sambal Hijau yang sedap ini pasti bikin keluarga di rumah jadi makan lebih lahap.
Meskipun rasanya begitu nikmat, membuat Resep Telur Ceplok Masak Sambal Hijau ini sangat mudah.
Kalau tak ingin repot membuat makan malam, segera contek Resep Telur Ceplok Masak Sambal Hijau ini saja.
Baca Juga: Resep Misoa Tahu Telur, Sajian Berkuah Gurih Dan Praktis Untuk Lengkapi Makan Malam Kali Ini
Waktu: 30 Menit
Sajian: 6 porsi
Bahan:6 butir telur, ceplok1 lembar daun salam3 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya2 cm lengkuas, memarkan2 buah tomat hijau, potong-potong1 sendok teh garam1/4 sendok teh merica bubuk3/4 sendok teh gula pasir1 sendok teh asam jawa250 ml air3 tangkai kemangi, ambil daunnya2 sendok makan minyak, untuk menumis
Bumbu Halus:1/2 sendok teh terasi, bakar4 buah cabai hijau besar3 buah cabai hijau keriting5 butir bawang merah3 siung bawang putih
Cara Membuat Telur Ceplok Masak Sambal Hijau:
1. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, daun salam, daun jeruk, dan lengkuas sampai harum. Aduk rata. Tambahkan tomat hijau. Aduk sampai layu.
2. Masukkan telur ceplok. Aduk rata. Bubuhi garam, merica bubuk, gula pasir, dan asam jawa. Aduk rata. Tuang air. Masak sambil diaduk sampai meresap.
3. Menjelang diangkat, tambahkan kemangi. Aduk rata.