SajianSedap.com - Resep Onde-Onde Telur Asin adalah kreasi camilan tradisional yang hadir dengan rasa yang jauh lebih gurih.
Resep Onde-Onde Telur Asin ini mampu bikin mulut jadi sulit berhenti ngemil begitu sudah menyantapnya.
Bagaimana? Yakin mau melewatkan Resep Onde-Onde Telur Asin enak ini begitu saja untuk camilan kita hari ini?
Baca Juga: Resep Pisang Panir Isi Unti, Menu Takjil Spesial Untuk Membatalkan Puasa Sore Ini
Waktu: 45 Menit
Sajian: 10 Buah
Bahan Kulit:
150 gram tepung ketan putih
15 gram tepung sagu
30 gram gula pasir
100 ml air
1 lembar daun pandan, ikat simpul
50 gram wijen putih, untuk pelapis
300 ml minyak, untuk menggoreng
Bahan Isi:
3 buah kuning telur asin matang
25 gram tepung custard
50 gram susu bubuk
1 sendok teh maizena
50 gram mentega
30 gram gula halus
30 gram santan
2 sendok makan kental manis putih
Cara Membuat Onde-Onde Telur Asin:
1. Isi, haluskan kuning telur asin menggunakan garpu. Aduk rata bersama tepung custard, susu bubuk, dan maizena. Masukkan mentega dan gula halus. Aduk hingga rata.
2. Tuang santan dan kental manis sedikit-sedikit sambil dicampur rata. Tutup dengan plastik. Masukkan ke dalam lemari es hingga adonan isi menjadi padat.
3. Keluarkan adonan isi dari lemari es. Keruk hingga bulat menggunakan skup es krim ukuran kecil. Simpan kembali di lemari es.
KOMENTAR