SajianSedap.com - Resep Sop Oyong Wortel Telur Kocok layak untuk segera dihadirkan sebagai menu sahur di akhir pekan.
Meskipun simple, namun rasa dari Resep Sop Oyong Wortel Telur Kocok ini begitu gurih, dan mampu bangkitkan nafsu makan kita.
Bagaimana? Yakin mau melewatkan Resep Sop Oyong Wortel Telur Kocok yang enak ini sebagai menu sahur untuk pagi ini?
Baca Juga: Resep Rendang Tahu Tetelan Enak, Menu Sahur Super Sederhana yang Rasanya Juara
Waktu: 30 Menit
Sajian: 6 Porsi
Bahan:2 buah oyong, dikupas bagian kerasnya, dipotong bulat 2 cm2 buah wortel, diiris bulat1 butir telur, kocok lepas100 gram paha ayam, direbus, disuwir1500 ml kaldu ayam2 1/2 sendok teh garam1/4 sendok teh merica bubuk1/2 sendok teh gula pasir1 tangkai daun seledri, diikat1 batang daun bawang, diiris 1 cm
Bumbu Halus:3 siung bawang putih, goreng utuh4 butir bawang merah, goreng utuh
Cara Membuat Sop Oyong Wortel Telur Kocok:
1. Rebus kaldu ayam, bumbu halus, dan daun seledri sampai harum. Masukkan wortel. Masak sampai setengah matang. Tambahkan oyong dan ayam suwir. Masak sampai matang dan mendidih.
2. Masukkan telur sambil diaduk sampai berserabut. Masak sampai matang. Tambahkan daun bawang. Aduk rata.
Baca Juga: Resep Telur Puyuh Oseng Buncis yang Simple Ini Bisa Jadi Inspirasi Menu Sahur Besok