Ketika sedang hamil, kekebalan tubuh cenderung menurun sehingga lebih mudah terserang penyakit, virus, dan bakteri.
Cara Menyiapkan Taoge yang Benar
Meski mengonsumsi kecambah mentah bisa menyebabkan keracunan, Anda bisa meminimalisir risiko keracunan makanan dengan cara berikut:
1. Cuci tangan
Anda wajib mencuci tangan sebelum mengolah kecambah. Ini untuk mencegah perpindahan bakteri dari tangan ke kecambah.
Setelah mengolah kecambah pun kita wajib menuci tangan.
2. Mencuci kecambah
Jangan lupa selalu mencuci kecambah sampai benar-benar bersih. Anda juga harus mencucinya meski membeli kecambah kemasan.
3. Simpan pada suhu aman
Idealnya Anda menyimpan kecambah pada suhu di bawang 5 derajat celcius. Suhu di bawah 5 derajat celcius bisa meminimalisir pertumbuhan bakteri.
4. Masak dengan benar
Anda wajib memasak kecambah sampai matang. Masak kecambah minimal dengan suhu 70 derajat celcius.