Anda pernah melihat orang membuat keirng tempe?
Banyak lho orang-orang yang menggunakan banyak air.
Tapi Sase Lovers jangan menirunya ya.
Air yang terlalu banyak akan membuat tempe menjadi basah dan benyek.
Bukan kering tempe, justru Anda akan seperti membuat bacem tempe.
Saat melarutkan gula merah, usahakan hanya menggunakan sedikit air.
Hal ini dilakukan agar gula lebih cepat kental.
Selain itu, gula akan lebih menempel pada tempe, kacang, dan teri sehingga renyahnya bisa tahan lama.
Baca Juga: Resep Kering Tempe Teri Jengki Enak, Lauk Keringan yang Awet Disimpan Dalam Waktu Lama
Iris Tempe Tipis-tipis
Selanjutnya kalau mau kering tempe yang renyah adalah bentuk tempe yang tipis.
Memang akan memakan banyak waktu.