SajianSedap.com - Resep Capcay Otak-Otak salah satu menu sayuran kilat yang bisa kita buat dengan mudah, dan bikin semangat makan saat sahur.
Karena mudah dibuat dan rasanya enak, Resep Capcay Otak-Otak ini jadi salah satu menu andalan yang bisa kita hadirkan untuk sahur nanti.
Dengan Resep Capcay Otak-Otak ini, kita tak perlu harus bingung kalau ingin membuat menu sahur yang enak dan mudah dibuat.
Baca Juga: Resep Capcay Mie Enak Dan Sederhana, Kreasi Menu Sarapan Anti Bosan Hari Ini
Waktu: 20 Menit
Sajian: 7 Porsi
Bahan:5 buah otak-otak ikan tenggiri, potong serong, goreng matang1 sendok makan minyak untuk menumis1/2 buah bawang bombay, iris panjang2 buah wortel, potong serong, rebus sebentar100 gram kol, potong-potong100 gram jamur merang, bersihkan, belah 2 bagian100 gram kembang kol, potong perkuntum100 gram caisim, potong-potong100 gram sawi putih, bagi 2 bagian, potong-potong50 gram kapri, bersihkan1 1/2 sendok makan saus tiram1 sendok makan kecap ikan1/2 sendok teh garam1/2 sendok teh gula pasir1/4 sendok teh merica bubuk400 ml air1 1/2 sendok makan maizena, larutkan dalam 1 1/2 sendok makan air1 sendok teh minyak wijen
Cara Membuat Capcay Otak-Otak:
1. Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum.
2. Tambahkan wortel. Aduk sampai setengah layu
3. Masukkan otak-otak, kol, jamur merang, kembang kol, caisim, sawi putih, dan kapri.
4. Tambahkan saus tiram, kecap ikan, garam, gula, dan merica bubuk. Aduk rata. Tuangi air. Biarkan mendidih.
5. Masukkan larutan maizena. Aduk rata, masak sampai meletup-letup. Tambahkan minyak wijen. Angkat dan sajikan.
Baca Juga: Semua Orang Bisa Membuat Resep Capcay Goreng Lada Hitam Seenak Resto Dengan Resep Ini!
Baca Juga: Resep Capcay Printil yang Sehat Dan Enak Ini Membuatnya Semudah Menjentikkan Jari
Baca Juga: Tak Perlu Ragu Dihadirkan, Karena Resep Capcay Tofu Ini Sangat Gampang Dibuat!
Baca Juga: Resep Capcay Brokoli Enak, Menu Pelengkap Sehat Nan Praktis Untuk Di Hari Libur
Baca Juga: Resep Capcay Tahu Goreng, Menu Rumahan yang Rasanya Boleh Diadu!