SajianSedap.com - Resep Mi Goreng Otak-otak, menu praktis dengan rasa nikmat yang bisa jadi inspirasi menu sahur pagi ini.
Jika bosan sahur dengan nasi, menghadirkan Resep Mi Goreng Otak-otak enak ini adalah pilihan yang paling tepat.
Apalagi Resep Mi Goreng Otak-otak enak ini sangat mudah untuk dibuat.
Baca Juga: Resep Mi Goreng Sambal Matah Ini Rasanya Cukup Nampol Di Lidah!
Waktu: 30 Menit
Sajian: 4 Porsi
Bahan:200 gram mi Menjangan, rebus, tiriskan2 sendok makan kecap manis5 buah otak-otak, goreng, potong miring1/2 buah bawang bombay, iris panjang3 siung bawang putih, haluskan1 butir telur, kocok lepas3 batang caisim, potong-potong3 lembar kol, iris kasar1 sendok teh kecap asin1 sendok teh garam1/4 sendok teh merica bubuk1/2 sendok teh gula pasir50 ml air1 batang daun bawang, potong miring1 sendok teh minyak wijen2 sendok makan minyak, untuk menumis
Cara Membuat Mi Goreng Otak-otak:
1. Lumuri mi dengan kecap manis dan kecap asin. Aduk rata. Sisihkan.
2. Tumis bawang bombay dan bawang putih sampai harum. Sisihkan di pinggir wajan. Masukkan telur. Aduk sampai berbutir.
3. Masukkan otak-otak, caisim dan kol. Aduk rata. Tuang air. Tumis sampai layu.
4. Tambahkan mi, garam, merica, dan gula. Masak sampai matang.