SajianSedap.com - Resep Keripik Tempe Kencur bisa dibilang camilan renyah yang begitu sederhana.
Namun jangan salah, Resep Keripik Tempe Kencur punya rasa yang enak banget karena dibuat dengan racikan bumbu halus yang tepat.
Selain untuk camilan di sore hari, Resep Keripik Tempe Kencur juga cocok banget kita sajikan sebagai menu takjil buka puasa hari ini.
Baca Juga: Resep Keripik Pangsit, Menu Pelengkap Renyah yang Tak Boleh Sampai Terlewat
Waktu: 30 Menit
Sajian: 500 Gram
Bahan:500 gram tempe bulat, iris tipis bulat500 ml minyak, untuk menggoreng
Bahan Pelapis:150 gram tepung beras100 gram tepung sagu1/2 sendok teh baking powder300 ml air es
Bumbu Halus:4 siung bawang putih2 sendok teh ketumbar bubuk5 cm kencur1/2 sendok teh kaldu ayam bubuk1 1/2 sendok teh garam
Cara Membuat Keripik Tempe Kencur:
1. Pelapis, aduk rata tepung beras, tepung sagu, baking powder, dan bumbu halus. Tuang air sedikit-sedikit sambil diaduk sampai rata.
2. Celupkan tempe satu per satu ke dalam campuran tepung.