SajianSedap.com - Resep Sup Bihun Kuah Tom Yam, salah satu menu kreasi hidangan berkuah khas Thailand yang rasanya sedap banget.
Karena rasa dan aroma yang lezat Resep Sup Bihun Kuah Tom Yam begitu menonjol, membuat menu berkuah ini langsung jadi menu favorit di meja makan.
Yuk, hadirkan Resep Sup Bihun Kuah Tom Yam sebagai menu utama makan malam di akhir pekan.
Baca Juga: Resep Seblak Bihun, Modifikasi Menu Seblak yang Pasti Bikin Perut Kenyang
Waktu: 45 Menit
Sajian: 6 Porsi
Bahan:100 gram bihun100 gram udang kupas kecil200 gram tahu putih, potong kotak 1 1/2x1 1/2x1 1/2 cm3 batang serai ambil bagian putihnya, memarkan5 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya2 sendok teh garam1/4 sendok teh merica bubuk1 sendok teh gula pasir1/2 sendok teh kaldu ayam bubuk2 tangkai daun ketumbar, ikat1.250 ml air
Bumbu Halus:3 siung bawang putih goreng2 sendok teh ebi sangrai3 buah cabai merah keriting
Cara Membuat Sup Bihun Kuah Tom Yam:
1. Rebus air, bumbu halus, serai, dan daun jeruk sampai mendidih.
2. Masukkan udang, tahu, garam, merica bubuk, gula pasir, dan kaldu ayam bubuk. Masak sampai mendidih.
3. Masukkan bihun dan daun ketumbar. Masak sampai matang.