3. Kemiri
Kemiri berguna untuk membuat peyek menjadi lembut, renyah, dan gurih karena kandungan lemaknya.
Tetapi, sebelum dimasukkan dalam adonan, anda perlu sangrai kemiri terlebih dahulu.
Kemudian, haluskan dan barulah digabung dengan adonan peyek.
Artikel berlanjut setelah video di bawah ini :
Baca Juga: Resep Pepes Hati Ampela Daun Melinjo, Menu Super Nikmat yang Pasti Bikin Ketagihan
4. Air kapur sirih
Cara selanjutnya yaitu bisa menggunakan air kapur sirih.
Air kapur sirih ini bisa membantu peyek menjadi renyah dan tahan lama.
Tetapi penggunaannya tidak boleh terlalu banyak.
Cukup 1 persen dari volume adonan cair saja ya.