SajianSedap.com - Selain bawang merah dan putih, bawang bombay pun sering jadi tambahan dalam memasak.
Aroma bawang bombay yang khas membuat masakan kita tambah enak.
Apalagi bawang bombay juga memiliki manfaat yang baik untuk tubuh.
Tapi, tak hanya dagingnya, ada juga manfaat kulit bawang bombay, loh!
Kulit bawang bombay memang sering langsung kita buang ke tempat sampah karena dianggap tak berguna lagi.
Padahal ada banyak manfaat kulit bawang bombay ini untuk kesehatan.
Kita bisa dapatkan manfaat kulit bawang bombay ini dengan cara memasukkannya ke rice cooker saat ingin masak nasi.
Wah, memangnya apa sih manfaat dari masak nasi dengan kulit bawang bombay ini?
Kalau penasaran, yuk simak khasiat dan cara masak nasi dengan kulit bawang bombay berikut ini.
Baca Juga: Kaum Menteng, Lesser-Known Traditional Foods From Rural Indonesia Get Spotlight They Deserve
Masak Nasi dengan Kulit Bawang Bombay
Selama ini pasti kita nyesel deh sering buang kulit bawang bombay kalau ternyata ada manfaatnya.
Ya, ternyata ada banyak manfaat yang terkandung dalam selembar kulit bawang bombay ini.
Bahkan kulit bawang ini disebut bisa berikan manfaat untuk tubuh salah satunya untuk meningkatkan kesehatan jantung, loh!
Dilansir dari Nakita.id, kulit bawang disebut-sebut memiliki segudang manfaat untuk tubuh.
Banyak penelitian yang menyatakan bahwa kulit bawang sangat kaya akan antioksidan, serat, vitamin A, C, E, dan flavonoid yang ramah jantung.
Kulit bawang terbukti bermanfaat untuk meningkatkan kekebalan dan meningkatkan kesehatan jantung serta menjaga kadar gula darah.
Praktisi Kesehatan, Ahli Gizi dan Pelatih Kesehatan Makrobiotik, Shilpa Arora mengatakan, "Umumnya kulit hampir semua sayur dan buah sarat nutrisi. Kulit bawang juga memberikan banyak manfaat bagi kesehatan.
Tapi jika ingin menambahkan kulit bawang merah ke dalam menu makanan, pastikan bawang organik dan berasal dari sumber yang dapat dipercaya menjamin bawang bebas dari pestisida dan perawatan kimia".
Berikut beberapa cara mengolah kulit bawang, dilansir dari Food.ndtv.com.
1. Campuran pada nasi
Nasi biryani atau nasi goreng - hampir semua hidangan nasi bisa disempurnakan dengan menanak nasi dengan sedikit kulit bawang.
Anda akan menyukai rasa pahit kulit bawang yang halus pada nasi.
Cobalah tapi jangan lupa untuk menghilangkan kulitnya sebelum makan.
2. Teh Kulit Bawang Bombai
Teh kulit bawang dikenal untuk menenangkan pikiran dan juga meningkatkan sistem kekebalan tubuh.
Artikel berlanjut setelah video di bawah ini.
Tuang air panas ke dalam cangkir berisi kantong teh atau daun teh hijau dan kulit bawang bombai dan biarkan meresap beberapa saat.
Saring teh dan bersantailah dengan secangkir teh yang menyehatkan.
3. Air Kulit Bawang Bombai
Air infus kulit bawang bombai dapat memberikan sifat anti-inflamasi dan juga dapat mengatasi kram otot.
Cukup tambahkan kulit bawang bombai ke dalam segelas air dan biarkan terendam setidaknya selama 15 menit. Buang kulitnya dan minum air tersebut.
4. Campuran sup
Kulit bawang bombai juga bisa digunakan untuk tambahan sup, dengan cara sambil merebus sup, kaldu dan kuah kuah.
Ini akan membantu mengentalkan kuah dan juga akan memberikan warna ungu yang indah di dalamnya.
Ingatlah untuk mengeluarkan kulitnya setelah mendidih selama beberapa waktu.
Air Rebusan Kulit Bawang untuk Perawatan Tubuh
1. Menyembuhkan kram kakiKulit bawang dipercaya sebagai obat untuk menyembuhkan kram kaki.Rendam kulit bawang dengan air selama 15-20 menit.
Kamu juga bisa menggunakan kulit bawang sebagai pewarna untuk pakaian dan kain wol.
3. Pewarna rambutKulit bawang bombai juga bisa digunakan sebagai pewarna rambut menghasilkan warna pirang.Caranya rebus 30-50 gram kulit baang bombai dalam segelas air selama setengah jam.Biarkan air mengental kemudian oleskan pada rambutmu.
Tunggu sekitar 30 menit kemudian bilas dengan shampo.Cara ini bisa membuat rambutmu berwarna pirang keemesan.4. Membantu pertumbuhan rambutKulit bawang juga bisa membantu pertumbuhan rambut karena mengandung banyak kandungan belerang.Mineral tersebut mampu membentuk kolagen sehingga membantu memelihara rambut menjadi sehat.
Caranya kamu hanya perlu merebus kulit bawang dengan air kemudian oleskan pada rambut lalu bilas.
Artikel ini telah tayang di Nakita.id dengan judul, Yakin Tetap Ingin Dibuang? Ternyata Kulit Bawang Bombai Juga Bisa Bikin Tubuh Terhindar dari Berbagai Penyakit, Begini Cara Mengolahnya