SajianSedap.com - Resep Misoa Goreng Tahu Telur, menu sahur praktis dengan rasa nikmat yang layak kita hadirkan pagi ini.
Saking enaknya, keluarga pasti jadi lebih semangat sahur kalau sudah melihat Resep Misoa Goreng Tahu Telur ini sudah hadir di meja makan.
Dari pada masih bingung mau menyajikan menu sahur apa, mending contek dan sajikan Resep Misoa Goreng Tahu Telur ini saja.
Baca Juga: Resep Bihun Goreng Tongkol Kunyit, Menu Sahur Anti Repot yang Rasanya Enak Banget!
Waktu: 30 Menit
Sajian: 4 Porsi
Bahan:150 gram misoa kering rebus, tiriskan1 buah tahu telur potong 1/2 lingkaran setebal 2 cm, goreng sampai berkulit150 gram udang kupas, sisakan ekornya, kerat punggungnya1 butir telur ayam kocok lepas3 siung bawang putih, cincang halus1/2 buah bawang bombay, iris memanjang3 buah cabai merah besar iris serong3 buah jamur hioko, rendam dalam air panas, potong 1/2 cm1 sendok makan kecap ikan1 sendok makan saus tomat1 sendok makan saus sambal1 sendok teh kecap manis1/2 sendok teh garam1/4 sendok teh merica bubuk1/4 sendok teh gula pasir100 ml kaldu ayam2 batang daun bawang, potong serong2 sendok makan minyak untuk menumis
Cara Membuat Misoa Goreng Tahu Telur:
1. Panaskan minyak, tumis bawang putih, bawang bombay, dan cabai sampai harum.
2. Masukkan udang. Masak sampai berubah warna. Sisihkan di pinggir wajan. Masukkan telur. Aduk sampai berbutir.
3. Tambahkan jamur hioko, rebung, tahu telur, dan misoa. Aduk rata.
4. Masukkan kecap ikan, saus tomat, saus sambal, garam, merica, dan daun bawang. Tuang kaldu. Aduk rata. Masak hingga matang dan bumbu meresap.