SajianSedap.com - Resep Bakso Goreng Ayam ini salah satu camilan super nikmat yang mampu bikin mulut jadi pengen ngunyah terus.
Wajar saja, soalnya Resep Bakso Goreng Ayam enak ini dibuat menggunakan ayam dan juga ayam.
Kalau menyajikan Resep Bakso Goreng Ayam sebagai menu takjil buka puasa hari ini, pasti kita langsung banjir pujian dari keluarga.
Waktu: 45 Menit
Sajian: 30 buah
Bahan:200 gram paha ayam fillet, cincang halus100 gram udang kupas, cincang kasar100 gram kulit ayam, cincang halus2 siung bawang putih, haluskan1 sendok teh garam1/2 sendok teh merica bubuk1/4 sendok teh penyedap rasa2 sendok teh minyak wijen1/2 sendok teh gula pasir2 butir telur ayam250 gram tepung sagu1 sendok teh baking powder100 ml air es500 ml minyak padat, untuk menggoreng
Bahan Sambal:2 siung bawang putih, rebus2 buah cabai merah keriting, rebus5 buah cabai rawit merah, rebus2 sendok makan saus sambal1/2 sendok teh garam5 sendok teh gula pasir1 sendok teh tepung sagu, larutkan di dalam 1 sdt air100 ml air
Cara Membuat Bakso Goreng Ayam:
1. Campur ayam, udang, kulit ayam, bawang putih, garam, merica bubuk, penyedap rasa, minyak wijen, dan gula pasir. Sambil diuleni rata.
2. Tambahkan telur. Aduk rata. Tambahkan tepung sagu dan baking powder sambil tuang air es. Aduk rata.
3. Bentuk bola-bola dengan bantuan dua sendok.