SajianSedap.com - Resep Tumis Tofu Bombay Pedas ini selain enak, juga punya cita rasa yang mampu bikin makan jadi lebih semangat.
Jika pecinta pedas, pastinya tak boleh sampai melewatkan Resep Tumis Tofu Bombay Pedas yang enak ini sebagai menu pelengkap makan malam.
Jangan khawatir, membuat Resep Tumis Tofu Bombay Pedas yang enak ini kita hanya butuh waktu 20 menit saja.
Baca Juga: Resep Longan Ice with Tofu, Minuman Unik yang Bikin Semua Orang Terkesan Dengan Rasanya
Waktu: 20 Menit
Sajian: 4 Porsi
Bahan:3 buah tofu kecil, potong 1 1/2 cm, digoreng100 gram udang jerbung, dikupas, dipotong-potong besar1 buah tomat merah, dipotong dadu2 sendok makan saus sambal1/2 sendok makan saus tomat2 siung bawang putih, dicincang halus1 buah bawang bombay, diiris panjang1/2 sendok teh garam1/4 sendok teh merica bubuk1/2 sendok teh gula pasir1 batang daun bawang, iris serong200 ml kaldu ayam2 sendok makan minyak untuk menumis
Cara Membuat Tumis Tofu Bombay Pedas:
1. Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum.
2. Masukkan udang. Masak sampai berubah warna. Tambahkan tomat. Aduk rata. Tambahkan saus sambal, saus tomat, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Masak sampai matang.
3. Tuang kaldu ayam. Masak sampai mendidih. Masukkan tofu dan daun bawang. Masak sampai mendidih.
4. Kentalkan dengam larutan maizena. Aduk sampai meletup-letup dan matang.