SajianSedap.com - Resep Cumi Asam Cabai Hijau, menu serba seafood dengan rasa lezat yang mudah dibuat.
Bahan yang kita gunakan untuk membuat Resep Cumi Asam Cabai Hijau enak ini juga tidak banyak.
Makanya dijamin anti repot kalau menghadirkan Resep Cumi Asam Cabai Hijau yang enak ini sebagai menu makan siang nanti.
Baca Juga: Resep Oseng Cumi Asin Bumbu Iris Enak, Menu Makan Malam yang Bikin Nasi Jadi Cepat Habis
Waktu: 30 Menit
Sajian: 5 Porsi
Bahan:350 gram cumi, potong bulat1 sendok teh air jeruk nipis1/4 sendok teh garam5 buah cabai hijau besar, iris miring2 siung bawang putih, cincang halus2 cm jahe, cincang halus4 sendok teh saus tomat1/8 sendok teh garam1 sendok teh gula pasir1/4 sendok teh cuka100 ml air1 batang daun bawang, iris miring2 sendok makan minyak, untuk menumis
Cara Membuat Cumi Asam Cabai Hijau:
1. Lumuri cumi dalam air jeruk nipis dan garam 15 menit.
2. Panaskan minyak. Tumis bawang putih, cabai hijau, dan jahe sampai harum.
3. Masukkan cumi. Aduk sampai berubah warna. Tambahkan saus tomat, gula pasir, garam, dan cuka. Aduk rata.
4. Tuang air. Masak sampai mendidih di atas api sedang. Masukkan daun bawang. Aduk sebentar lalu angkat.