Resep Buntil Cumi Daun Melinjo, Menu Rumahan yang Rasa Dan Aromanya Patut Diacungi Jempol

SajianSedap.com - Resep Buntil Cumi Daun Melinjo adalah menu rumahan yang dimasak dengan balutan daun pisang lalu dikukus.

Hal ini membuat Resep Buntil Cumi Daun Melinjo punya rasa dan aroma yang begitu mantap.

Kalau Resep Buntil Cumi Daun Melinjo sudah hadir di meja makan, keluarga pasti langsung tak sabar untuk makan siang.

Baca Juga: Resep Gulai Cumi Cabai Rawit, Menu Seafood Rumahan Dengan Rasa yang Tak Perlu Diragukan

Waktu: 45 Menit

Sajian: 11 Buah

Bahan:
500 gram cumi
1/2 sendok teh air jeruk lemon
1/2 sendok teh garam
250 gram kelapa parut kasar
50 gram daun melinjo, potong-potong kasar
3 buah cabai merah besar, potong serong
8 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya, iris halus
3 lembar daun pisang, untuk membungkus

Bumbu Halus:
8 butir bawang merah
3 siung bawang putih
1/2 sendok teh ketumbar, sangrai
1 cm kencur
1/2 sendok makan garam
1/2 sendok teh gula pasir

Cara Membuat Buntil Cumi Daun Melinjo:

1. Potong-potong cumi 2 cm.

2. Lumuri cumi dengan air jeruk lemon dan garam. Biarkan 15 menit.

3. Campur kelapa parut kasar, daun melinjo, cabai merah, daun jeruk, bumbu halus, dan cumi. Aduk rata.

PROMOTED CONTENT