SajianSedap.com - Resep Cumi Goreng Saus Taoco enak ini adalah menu olahan seafood dengan balutan tepung renyah dan juga gurih.
Punya cita rasa lezat yang begitu memikat, bikin kita tak cukup makan malam satu porsi kalau Resep Cumi Goreng Saus Taoco ini sebagai menu utamanya.
Kalau punya stok cumi di kulkas, bisa banget menghadirkan Resep Cumi Goreng Saus Taoco enak ini sebagai menu utamanya.
Baca Juga: Resep Cumi Goreng Mentega, Menu Ala Resto Seafood Andalan yang Bisa Kita Hadirkan Di Rumah
Waktu: 45 Menit
Sajian: 5 Porsi
Bahan:
400 gram cumi ukuran besar, dibersihkan, dipotong bulat 1 cm
1 sendok teh air jeruk nipis
1 sendok teh garam
500 ml minyak untuk menggoreng
Bumbu Pencelup (aduk rata):
125 gram tepung terigu
20 gram maizena
1 sendok teh bawang putih bubuk
1/2 sendok teh baking powder
3/4 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
150 ml air es
Bahan Saus Taoco:
6 butir bawang merah, diris tipis
3 siung bawang putih, diiris tipis
2 buah cabai merah besar diiris tipis
3 sendok makan taoco
1/4 sendok teh garam
1 batang daun bawang, dipotong serong
200 ml air
1/2 sendok teh maizena dilarutkan dengan 1 sendok teh air
2 sendok makan minyak untuk menumis
Cara Membuat Cumi Goreng Saus Taoco:
1. Lumuri cumi dengan air jeruk nipis dan garam. Diamkan 20 menit.
2. Masukkan cumi ke dalam bahan pencelup. Goreng dalam minyak yang dipanaskan sampai matang. Tiriskan.
KOMENTAR