SajianSedap.com - Resep Oncom Goreng Kencur adalah menu pelengkap sederhana yang hadir dengan rasa dan aroma sedap.
Sehingga Resep Oncom Goreng Kencur enak ini layak banget untuk kita hadirkan sebagai menu pelengkap makan malam nanti.
Bagaimana? Tertarik untuk mencoba lengkapi makan malam nanti dengan Resep Oncom Goreng Kencur?
Baca Juga: Dengan Resep Kripik Oncom Ini, Ternyata Kita Bisa Mengolah Oncom Jadi Camilan yang Seru
Waktu: 30 Menit
Sajian: 12 Buah
Bahan:250 gram oncom, dibakar, dipotong kotak125 gram tepung terigu1 sendok makan tepung beras1/4 sendok teh baking powder1 batang daun bawang, diiris halus1 butir telur100 ml santan dari 1/4 butir kelapa600 ml minyak untuk menggoreng
Bumbu Halus:1 siung bawang putih2 butir bawang merah2 buah cabai merah keriting2 cm kencur2 lembar daun jeruk, dibuang tulang daunnya1 sendok teh garam1/4 sendok teh merica bubuk1/4 sendok teh gula pasir
Cara Membuat Oncom Goreng Kencur:
1. Aduk rata tepung terigu, tepung beras, baking powder, bumbu halus, dan santan.
2. Tambahkan telur. Aduk rata. Masukkan oncom dan daun bawang. Aduk rata.
3. Sendokkan campuran oncom ke dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang. Goreng sampai matang.