SajianSedap.com - Resep Kwetiau Goreng Jawa yang enak dan mudah dibuat ini bisa jadi solusi menu sarapan praktis untuk hari ini.
Meskipun mudah banget dibuat, namun Resep Kwetiau Goreng Jawa ini punya rasa yang begitu mantap!
Tertarik untuk mencoba menghadirkan Resep Kwetiau Goreng Jawa enak ini sebagai menu sarapan nanti?
Baca Juga: Resep Kwetiau Kari, Menu Sarapan Beraroma Sedap Dengan Kuah yang Gurih!
Waktu: 30 Menit
Sajian: 4 Porsi
Bahan:1/2 buah dada ayam, direbus, digoreng, disuwir-suwir5 butir bakso sapi, diiris-iris1 buah tomat, dipotong-potong100 gram caisim, dipotong-potong100 gram kol2 butir telur, dikocok lepas150 gram kwetiau kering, direbus2 sendok makan kecap manis1 sendok makan kecap asin1/4 sendok teh kaldu ayam bubuk1 sendok teh garam1/4 sendok teh merica bubuk1 sendok teh garam1/4 sendok teh merica bubuk3 tangkai seledri, dipotong-potong100 ml air1 sendok makan bawang goreng, untuk taburan3 sendok makan minyak untuk menumis
Bumbu Halus:2 siung bawang putih, digoreng5 butir bawang merah, digoreng3 butir kemiri, digoreng2 butir ebi, disangrai
Cara Membuat Kwetiau Goreng Jawa:
1. Tumis bumbu halus sampai harum. Tambahkan tomat aduk sampai layu. Masukkan ayam dan bakso. Aduk rata.
2. Tambahkan caisim dan kol. Aduk hingga layu. Sisihkan di pinggir penggorengan. Tambahkan telur. Aduk hingga berbutir-butir.
3. Tambahkan kwetiau, kecap manis, kecap asin, garam, kaldu ayam bubuk, dan merica bubuk. Aduk rata. Tuang air. Tutup.