1. Melindungi Kesehatan Jantung
Daun bawang adalah makanan yang ramah jantung karena jumlah folat yang ada di seluruh panjang tanaman.
Senyawa ini telah dikenal untuk membantu melindungi lapisan pembuluh darah dari kerusakan.
Dengan bantuan kaempferol flavonoid, telah terbukti bahwa makanan ini dapat menurunkan risiko serangan jantung dan penyakit.
Selain itu, konsentrasi antioksidan yang tinggi dapat memberikan perlindungan pada pembuluh darah terhadap kerusakan oksidatif.
2. Membantu Menurunkan Tekanan Darah
Daun bawang kaya akan potasium. Konsumsi rutin senyawa ini telah terbukti bermanfaat untuk membantu menurunkan tekanan darah tinggi.
Dengan meningkatkan kontraktilitas otot jantung, kalium meningkatkan aliran darah, dan karena itu oksigen, melalui tubuh kita.
Melebarkan pembuluh darah, nutrisi yang tersedia dalam jumlah tinggi di daun bawang mengurangi risiko serangan jantung dan penyakit.
3. Meningkatkan Pencernaan
Daun bawang adalah sumber serat yang luar biasa. Selain itu, serat yang tersedia di daun bawang ada yang larut dan tidak larut.