SajianSedap.com - Bagi Anda penggemar olahan tumis atau capcay, pasti tidak asing dengan jagung muda atau jagung putren.
Jagung putren merupakan jagung yang dipanen saat masih muda.
Sehingga belum ada bulit-bulir jagung yang muncul.
Jagung putren sendiri meiliki rasa yang cenderung manis dan gurih.
Sehingga saat diolah menjadi masakan, jagung putren ini akan semakin nikmat.
Tapi tidak banyak orang tahu, ternyata jagung putren ternyata tak hanya sekadar jadi masakan loh.
Jagung putren rupanya bisa menurunkan berat banda.
Hal ini tentu kabar gembira bagi Anda yang ingin meuurnkan badan namun bingung dengan makanan yang ingin dikonsumsi.,
Lantas bagaiman bisa jagung putren ini bisa menurunkan berat badan?
Manfaat Jagung Muda atau Jagung Putren untuk Tubuh
Jagung putren atau baby corn biasanya dilah menajdi campuran masakan seperti capcay, tulisan atau pun sup.
Tapi ternyata jagung putren ini tidak hanya sekadar makanan yang nikmat, namun rupanya bisa menurunkan berat badan.
Belansir dari ndtv.com, rupanya kandungan kalori jagung putren ini rendah.Putren sangat rendah kalori, 100 gram jagung muda hanya memiliki 26 kalori.Menambahkan sayuran ini ke diet Anda dapat membantu mengurangi berat badan dengan cepat dan mudah.
Selain itu kandungan serat jagung putren ini cukup tinggi.Putren yang diambil pada usia yang benar akan penuh dengan serat bermanfaat, menurut sebuah buku berjudul Healing Foods.Serat larut membantu mengontrol kadar gula darah, dan juga baik untuk jantung. Serat juga memperlancar pencernaan.
Serat membutuhkan waktu yang lama untuk dicerna, sehingga akan memberikan Anda rasa kenyang dalam waktu yang lama.Sementara jagung terkenal dengan kandungan pati dan karbohidratnya yang tinggi, jagung muda kurang mengandung zat tepung.Dalam 28 gram putren kandungan patinya hanya 0,9 gram.Tak hanya bisa membantu menurunkan berat badan, jagung putren pun memiliki manfaat lain tang baik untuk tubuh.
1. Menjaga kesehatan mataPutren seperti jagung pada umumnya mengandung sejumlah karotenoid yang cukup banyak.Karotenoid mendukung kesehatan mata dan mengurangi risiko katarak.
Artikel akan berlanjut setelah video berikut ini:
Sehingga jagung muda juga menjadi referensi makanan yang baik untukmata selain wortel.2. Kaya sumber folatPutren kaya akan folat.
Asam folat penting dalam mencegah cacat lahir pada janin.Ini sangat bagus dikonsumsi oleh ibu hamil.
Tak hanya itu, dikutip dari Kompas.com, kegunaan asam folat juga bisa digunakan untuk mencegah penyakit jantung dan stroke.
Peningkatan kadar asam amino homosistein yang ditentukan oleh nutrisi dan genetik terkait erat dengan peningkatan risiko penyakit jantung dan stroke.
Folat memainkan peran utama dalam metabolisme homosistein, dan kadar folat yang rendah dapat berkontribusi pada tingkat homosistein yang tinggi.
Penelitian menunjukkan, mencukupi kebutuhan asam folat setiap hari dapat mengurangi kadar homosistein, menurunkan risiko penyakit jantung, serta stroke.
Nah dengan berbagai manfaat tersebut sangat disayangkan jika Anda melewatkan jagung putren sebagai santapan Anda.Artikel ini telah tayang di Intisari Online dengan judul Jangan Tertipu Bentuknya yang Mini, Ini Manfaat Besar Putren si Jagung Muda