SajianSedap.com - Semua pasti suka soto.
Dari Sabang sampai Merauke tersebar beragam jenis soto.
Banyaknya pilihan membuat masyarakat kerap menjadikan soto sebagai lauk di rumah.
Yang menjadi kunci kenikmatan dari soto adalah kuah soto itu sendiri.
Namun seringkali kuah soto tampak berminyak dan bisa mengganggu kesehatan tenggorokan.
Terungkap cara membuat kuah soto agar tidak berminyak dan tak berbau langu.
Proses Menumis dan Memblender yang Salah
Soto yang berminyak sebenarnya bisa disebabkan karena banyak hal.
Tapi, yang paling sering jadi penyebabnya adalah kesalahan dalam proses menumis dan memblender bumbu.
Baca Juga: Garang Asem Ayam Recipe, Soul-Satisfying Food That Warm You up on Cold Nights
Kesalahan ini terutama dilakukan oleh pemula yang masih meraba cara memasak.
Coba perhatikan, siapa yang sering menambahkan air ke dalam blender supaya bumbu bisa halus?