SajianSedap.com - Kalau lagi masak, Anda pasti sering menggunakan bawang merah ya?
Bawang merah memang dikenal bisa bikin masakan jadi lezat.
Makanya kalau lagi masak, bawang merah selalu jadi bumbu wajib.
Nah, bawang merah memang selalu identik dengan urusan masakan.
Namun, ternyata bawang merah juga sangat berkhasiat untuk kesehatan kita loh.
Ya, siapa sangka ternyata bawang merah memiliki banyak manfaat baik untuk tubuh kita.
Gak hanya itu, bahkan bawang merah juga disebut bisa jadi obat tradisional.
Penasrankan seperti apa khasiat dari bawang merah untuk tubuh?
Yuk kita cari tahu!
Baca Juga: Enjoying F&B in a Serene Park: Urban Farm at PIK 2 Returns With More Foods, More Fun Activities
Manfaat Bawang Merah
Melansir dari buku “Sehat dengan Rempah dan Bumbu Dapur” oleh Made Astawan terbitan Kompas Penerbit Buku, berikut manfaat bawang merah yang perlu diketahui.
1. Obat tradisional
Dalam umbi bawang merah terdapat kandungan propil disulfida yang dapat menguap dan menimbulkan aroma.
Umbi ini juga mengandung minyak atsiri, sikloalkana, metilamin, kaempferol, kuersetin, dan floroglusin yang umum digunakan dalam pengobatan tradisional.
Beberapa penyakit seperti luka, sembelit, demam, dan masuk angin dapat diatasi dengan bawang merah.
Aplikasi bawang merah sebagai obat dilakukan dengan cara dikonsumsi langsung. Baik dikunyah, digerus, atau dibubuhkan pada bagian yang sakit.
2. Menurunkan risiko penyakit berbahaya
Kandungan sulfur aktif dalam umbi bawang merah mampu membentuk komponen bioaktif seperti allisin dan alliin yang bermanfaat bagi tubuh.
Sulfur ini dapat membantu menurukan kolesterol dalam darah, risiko stroke, serta risiko kematian akibat jantung.
3. Antioksidan
Alisin pada bawang merah dapat meningkatkan produksi antioksidan dalam tubuh. Secara tidak langsung, hal tersebut dapat mencegah penuaan kulit serta penyakit degeneratif lainnya.
Namun demikian kandungan allicin dan alliin pada bawang merah bergantung pada varietas, kematangan, kondisi lingkungan, dan metode pengolahannya, baca selengkapnya di link ini.
4. Mengurangi reaksi alergi
Menambahkan dari Healthline, bawang merah kaya akan quercetin dan flavonoid yang dapat mengurangi gejala alergi baik pada mata atau hidung.
Quercetin pada bawang merah dapat bertindak sebagai antihistamin alami yang dapat mengurangi reaksi inflamasi pada pernapasan.
Untuk itu, bawang merah dapat mengurangi gejala asma alergi, bronkitis, dan alergi musiman.
Artikel berlanjut setelah video di bawah ini.
5. Mengontrol berat badan
Manfaat bawang merah untuk kesehatan lainnya yakni dapat mengontrol berat badan menjadi lebih sehat, seperti dilansir dari Healthline.
Beberapa penelitian menyebut bahwa senyawa dalam bawang merah dapat mencegah dan menurunkan kandungan lemak dalam tubuh.
Menggosokkan Bawang Merah Ke Leher
Ternyata metode kesehatan bawang merah yang terbilang aneh ini bisa menyembuhkan kita dari gangguan pada kelenjar tiroid lho!
Melansir dari laman Health and Wellness melalui Nakita.ID, metode ini berasal dari Dr. Igor Knjazkin dari St.Petersburg.
Knjazkin menjelaskan kalau metode pengobatan ini merupakan salah satu yang paling mudah dilakukan tapi punya khasiat yang luar biasa.
Pertama, kita hanya perlu memotong bawang merah menjadi dua bagian.
Setelah itu, oleskan bawang merah tersebut pada area leher sebelum kita tidur.
Oleskan getah atau cairan bawang merah secara merata ke seluruh bagian leher dengan pijatan melingkar perlahan.
Setelah itu, tidurlah dan jangan mencuci leher selama semalam penuh.
Bawang merah yang dimanfaatkan dengan metode ini diklaim bisa mendatangkan efek yang menguntungkan.
Di antaranya yaitu memurnikan udara yang terhirup saat kita tidur, memurnikan darah, hingga membunuh bakteri jahat yang ada di dalam tubuh.
Itu tadi beberapa khasiat yang bisa kita rasakan kalau rutin mengoles bawang merah ke area leher sebelum tidur.
Mudah dan banyak banget manfaatnya kan!
Tertarik untuk mencoba?
Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul, 5 Manfaat Bawang Merah Selain untuk Masak, Jadi Obat Tradisional