SajianSedap.com - Resep Gulai Ikan Patin, sajian sederhana dengan kuah santan lezat yang memiliki tampilan begitu menggiurkan.
Itu sebabnya Resep Gulai Ikan Patin enak ini wajib kita hadirkan sebagai menu utama makan siang di akhir pekan.
Tenang saja, meskipun tampilannya begitu menggoda, Resep Gulai Ikan Patin enak ini sama sekali tidak sulit dibuat.
Baca Juga: Resep Gulai Balak Iga, Satu Dari Sekian Banyak Sajian Bersantan Lezat Khas Nusantara
Waktu: 45 Menit
Sajian: 8 Porsi
Bahan:50 gram kelapa parut kasar, sangrai, haluskan2 ekor ikan patin, potong 4 bagian2 lembar daun salam2 batang serai, memarkan1 buah asam kandis4 sendok teh garam2 sendok teh gula pasir1.500 ml santan, dari 1 btr kelapa2 sendok makan minyak, untuk menumis
Bumbu Halus:4 butir kemiri, sangrai8 butir bawang merah2 siung bawang putih6 buah cabai merah besar5 buah cabai merah keriting2 cm jahe
Cara Membuat Gulai Ikan Patin:
1. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, daun salam, serai, dan asam kandis sampai harum.
2. Masukkan santan. Masak sambil diaduk sampai mendidih.
3. Tambahkan garam dan gula pasir. Aduk rata.