SajianSedap.com - Resep Kentang Goreng Saus Merah Jamur ini cocok disajikan untuk camilan malam hari karena membuatnya tidak sulit.
Selain itu, ngemil dengan Resep Kentang Goreng Saus Merah Jamur ini juga bikin kenyang, karena kita menggunakan kentang sebagai bahan utamanya.
Kelezatan dari Resep Kentang Goreng Saus Merah Jamur ini terletak pada tepung balutan kentang, dan saus spesialnya.
Baca Juga: Resep Kue Apem Pisang Kelapa, Ragam Camilan Tradisional Lembut Dengan Rasa yang Mantap
Waktu: 30 Menit
Sajian: 5 Porsi
Bahan:500 gram kentang, potong wedges500 ml minyak untuk menggoreng
Bahan Pencelup (aduk rata):50 gram tepung terigu1 sendok makan maizena1/2 sendok teh baking powder1/2 sendok teh bubuk keju1/2 sendok teh garam25 gram tepung terigu100 ml air es75 gram maizena, untuk pelapis
Bahan Saus:2 siung bawang putih, cincang halus1/4 buah bawang bombay, cincang halus1 sendok makan pasta tomat3 sendok makan saus tomat100 gram jamur kaleng, iris halus3/4 sendok teh garam1/4 sendok teh merica bubuk1 sendok teh gula pasir1/2 sendok teh maizena dilarutkan dengan 1/2 sendok teh air400 ml air1/2 sendok teh oregano1 sendok makan minyak untuk menumis
Cara Membuat Kentang Goreng Saus Merah Jamur:
1. Celupkan kentang ke dalam pencelup. Goreng kentang dalam minyak yang sudah dipanaskan diatas api sedang sampai matang dan kekuningan. Angkat dan tiriskan. Sisihkan.
2. Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum. Masukkan pasta tomat, saus tomat, dan jamur. Aduk rata.