SajianSedap.com - Resep Donat Kelapa Mint yang unik dan enak ini pastinya cocok banget disajikan untuk camilan seru di akhir pekan.
Saking enaknya, keluarga pasti tak bakal cukup menyantap Resep Donat Kelapa Mint enak ini satu buah saja.
Jadi tak perlu pikir panjang lagi untuk menghadirkan Resep Donat Kelapa Mint enak ini untuk camilan di akhir pekan.
Baca Juga: Resep Donat Kentang Galaksi Ini Tak Hanya Enak, Namun Tampilannya Cantik Banget!
Waktu: 60 Menit
Sajian: 37 Buah
Bahan:150 gram kentang, kukus, kupas, haluskan250 gram tepung terigu protein tinggi100 gram tepung terigu protein sedang1/2 sendok makan (6 gr) ragi instan50 gram gula pasir1/2 sendok teh baking powder1 butir telur125 ml air es30 gram santan kental instan35 gram margarin1/2 sendok teh garam500 ml minyak, untuk menggoreng
Bahan Toping:200 gram cokelat masak putih1 sendok teh margarin1/8 sendok teh pasta mint100 gram kelapa kering1 buah jeruk nipis, parut kulitnya
Cara Membuat Donat Kelapa Mint:
1. Campurkan tepung terigu, ragi instan, gula pasir, dan baking powder. Aduk rata. Tambahkan kentang. Uleni rata.
2. Masukkan telur, santan, dan air dingin sedikit-sedikit sambil diuleni sampai kalis. Tambahkan margarin dan garam. Uleni sampai elastis. Diamkan 15 menit.
3. Kempiskan adonan. Ratakan. Plong menggunakan cetakan donat. Letakkan di atas loyang yang sudah ditaburi tipis tepung terigu. Diamkan 45 menit sampai mengembang.