Tak Sengaja Intip Dapur Resto Terkenal, Nasi Bisa Pulen Cuma dengan Tambahkan Sedikit Mentega Saat Dimasak, Pantas Selalu Bikin Ketagihan

By Amelia Pertamasari, Kamis, 19 Mei 2022 | 13:10 WIB
Cara masak nasi agar pulen dengan tambahan mentega. (Kolase dari Kompas)

Aduk rata hingga maizena larut dan masaklah beras tersebut seperti biasa di rice cooker.

Sebelumnya, kamu perlu ingat, takaran sangatlah penting untuk mencegah nasi menjadi lembek.

"Jadi (tepung maizena) dicampur dengan beras dan air sebelum menyalakan penanak nasi," terang Chef Kiky Ceria.

Artikel berlanjut setelah video di bawah ini.

Baca Juga: Sudah Tahu Belum? Sulap Beras Warung Supaya Pulen dan Wangi Seperti Beras Jepang Ternyata Cuma Ditambah 1 Bahan ini, Satu Keluarga Bisa Nagih!

2. Biji-bijian

Jka kamu sering menyaksikan drama Korea, tampaknya kamu pernah melihat nasi dengan tambahan biji-bijian.

Chef Kiky menceritakan tentang diet orang korea yang mencampur beras merah, putih, dan biji-bijian seperti jagung, wijen, dan kacang hijau.

"Di Korea, nasi putih dicampur dengan biji-bijian dan diaduk pakai tepung maizena," terangnya.

Tidak hanya pulen, pemakaian biji-bijian untuk membuat nasi kongbap tersebut bikin lebih sehat karena mengadung tinggi serat dan protein.

Artikel ini telah tayang di finecooking dengan judul How To Make Basic Fluffy White Rice