SajianSedap.com - Resep Nasi Goreng Jawa Otak-Otak ini merupakan kreasi nasi goreng yang biasa kita buat, namun rasanya jauh lebih nikmat.
Dengan tambahan otak-otak dan ayam suwir, membuat Resep Nasi Goreng Jawa Otak-Otak enak ini jadi lebih menarik untuk kita santap!
Tertarik untuk menghadirkan Resep Nasi Goreng Jawa Otak-Otak enak ini sebagai menu sarapan hari ini?
Baca Juga: Resep Nasi Goreng Merah, Menu Sarapan Nikmat Dengan Tampilan yang Menarik
Waktu: 30 Menit
Sajian: 4 Porsi
Bahan:600 gram nasi putih3 buah otak-otak, digoreng, dipotong serong150 gram dada ayam fillet, rebus, suwir-suwir1 1/2 sendok makan kecap manis1 1/4 sendok teh garam1/4 sendok teh merica bubuk1 batang daun bawang, iris halus2 sendok makan minyak untuk menumis1 1/2 sendok makan bawang merah goreng, untuk taburan
Bumbu Halus:4 butir bawang merah3 siung bawang putih2 butir kemiri, sangrai2 buah cabai merah besar, buang bijinya1/2 sendok teh terasi, bakar
Bahan Pelengkap:3 butir telur dikocok dengan 1/8 sendok teh garam, lalu buat dadar rawis
Cara Membuat Nasi Goreng Jawa Otak-Otak:
1. Tumis bumbu halus sampai harum. Masukkan nasi putih, ayam suwir, otak-otak, kecap manis, garam, dan merica bubuk. Aduk rata. Masak sambil diaduk sampai matang.
2. Tambahkan daun bawang. Aduk rata. Angkat.