Isi dengan air sampai agak penuh, lalu rebus sampai air mendidih.
Setelah itu masukkan daging ayam yang sudah diberi bumbu (garam, lada, dan lain-lain) ke dalam air mendidih.
Anda juga bisa menambahkan bumbu dan rempah lain untuk memberi rasa pada ayam.
Rebus daging ayam selama lima menit.
Matikan kompor, tutup panci dengan rapat.
Biarkan daging ayam di dalam panci selama 30 menit.
Hidupkan kembali api kompor, rebus daging ayam selama lebih kurang tujuh menit.
Pastikan panci selalu tertutup rapat agar daging ayam matang sempurna.
Daging ayam yang empuk dan matang sempurna punya suhu sekitar 70-72 derajat celsius.
Ketika ditusuk dengan pisau atau garpu, akan mengeluarkan air berwarna putih bening.
Jika air yang keluar dari daging masih berwarna merah, artinya ayam belum matang.
Anda juga bisa mengganti air ini dengan air kelapa.
Selamat mencoba di rumah Sase lovers.