101 Kali Lebih Gurih, Ini 5 Bahan Dapur Murah Meriah yang Bisa Jadi Pengganti Micin, Ibu-ibu Wajib Banget Catat!

Maka dari itu, ada 5 bahan lain yang bsia Anda gunakan sebagai pengganti micin, loh.

Yuk simak berikut ini!

Bahan Alami Pengganti Micin Selain Kaldu Jamur

Dilansir dari salah satu sumber, 'Micin' sendiri adalah sejenis penyedap rasa monosodium glutamat (MSG).

Yakni garam natrium asam glutamat yang ditemukan oleh Kikunae Ikeda, seorang profesor kimia Universitas Tokyo, pada 1908.

Ia dianggap sebagai garam paling stabil yang mampu memberi rasa umami atau gurih pada makanan.

Baca Juga: Sering Makan Mie Ayam Masa Gak Tahu, ini yang Jadi Alasan Minyak Ayam Buatan Pedagang Enak Banget Tanpa Perlu Tambah Micin

Dewasa ini keberadaan penyedap rasa tersebut dicap tak baik bila dikonsumsi berlebih.

Sehingga banyak yang mulai beralih pada bahan penyedap yang lebih alami.

Berikut 5 bahan alami pengganti micin atau MSG dirangkum dari tribunstyle.com:

Bumbu Dapur Pengganti Micin