SajianSedap.com - Resep Babat Goreng Masak Air Kelapa ini jelas punya rasa yang super mantap, karena direbus dengan air kelapa sebelum digoreng.
Bahkan bahan yang akan kita gunakan untuk membuat Resep Babat Goreng Masak Air Kelapa enak ini juga tidak terlalu banyak.
Jadi cocok banget memilih Resep Babat Goreng Masak Air Kelapa enak ini sebagai menu pelengkap makan siang di akhir pekan.
Baca Juga: Hanya Dengan Aromaya, Resep Paru Goreng Bawang Putih Ini Sudah Bikin Perut Lapar
Waktu: 45 Menit
Sajian: 8 Porsi
Bahan:500 gram babat buku, potong 4x6 cm2 lembar daun salam3 cm lengkuas, memarkan2 sendok teh garam1 sendok makan gula merah1.000 ml air kelapa muda500 ml minyak goreng, untuk mengoreng
Bumbu Halus:3 butir kemiri, sangrai5 buah bawang merah3 siung bawang putih1 sendok teh ketumbar
Cara Membuat Babat Goreng Masak Air Kelapa:
1. Rebus air kelapa bersama daun salam, lengkuas, dan bumbu halus hingga mendidih.
2. Masukkan babat. Bubuhi garam, dan gula merah. Masak di atas api kecil hingga matang dan bumbu meresap. Angkat.
3. Goreng babat di dalam minyak goreng yang sudah dipanaskan di atas api sedang hingga kecokelatan. Tiriskan.