Saat dimakan, bengkuang mengeluarkan air dan memiliki serat sehingga membantu Moms merasa kenyang lebih lama.
Dengan begitu, makan bengkuang dapat menurunkan kadar gula darah, meningkatkan sensitivitas insulin yang membatu merasa kenyang sehingga mengurangi keinginan untuk makan yang akan berpengaruh terhadap berat badan.
Mengurangi risiko kanker
Dalam bengkuang tersimpan antioksidan vitamin C dan E, selenium dan beta karoten.
Antioksidan ini dapat menetralkan radikal bebas yang menyebabkan kerusakan sel dan kanker.
Bengkuang juga memiliki serat prebiotik yang disebut inulin.
Prebiotik dapat mengurangi risiko kanker dengan meningkatkan jumlah bakteri sehat di usus, meningkatkan produksi asam lemak dan meningkatkan respons imun.
Artikel berlanjut setelah video di bawah ini :
Manfaat Bengkoang untuk Kesehatan dan Kecantikan
1. Baik untuk kesehatan kulit