SajianSedap.com - Siapa yang suka minum kopi setiap hari?
Sekarang ini berbagai jenis kopi dapat didapatkan dengan mudah di berbagai tempat.
Bukan hanya dengan gula atau creamer, campuran kopi dengan berbagai bahan lainnya pun bisa kita dapatkan.
Namun, pernahkah Anda coba campuran kopi dengan kunyit?
Loh memang bisa?
Siapa yang menyangka bahwa ternyata ada manfaa kopi dicampur kunyit untuk kesehatan, loh.
Manfaat kopi dicampur kunyut ini bahkan bisa buat kita terhindar dari berbagai penyakit.
Tak percaya?
Maka dari itu, yuk simak manfaat minum kopi dengan kunyit untuk tubuh berikut ini.
Baca Juga: Garang Asem Ayam Recipe, Soul-Satisfying Food That Warm You up on Cold Nights
Menggabungkan Kunyit dan Kopi
Ada banyak beragam campuran yang bisa kita kreasikan ke dalam kopi, namun jarang yang menambahkan kunyit, nih.
Padahal kalau menggabungkan kunyit ke dalam kopi ada manfaat luar biasanya, loh.
Dikutip SajianSedap dari The Healthy, ide menambahkan kunyit ke dalam kopi merupakan tren yang cukup baru.
Ada penelitian individu tentang kunyit dan kopi, tetapi tidak ada data tentang manfaat kesehatan potensinya sebagai ramuan.
Namun, kombinasi kunyit dan kopi bisa membuat tubuh rasakan berbagai manfaat berikut ini.
1. Mengontrol gula darah
Penelitian yang diterbitkan dalam Journal of Nutrition & Intermediary Metabolism pada 2018 menunjukkan bahwa kurkumin dapat membantu penderita diabetes tipe 2 mengelola gula darah mereka.
Kontrol gula darah sangat penting untuk mencegah komplikasi dari diabetes, termasuk penyakit jantung dan ginjal, kerusakan saraf, dan penurunan penglihatan.
Tentu saja, jangan terlalu banyak menambahkan gula atau madu ke latte emas Anda.
Faktanya, latte yang terlalu banyak karbohidrat bisa meningkatkan gula darah.
2. Dapat menurunkan risiko penyakit jantung
Kopi kunyit disebut memiliki khasiat anti-inflamasi.
Hal ini pun seperti yang disebutkan dalam sebuah studi tahun 2020 yang diterbitkan dalam Biotechnology Advances.
Ini menunjukkan bahwa kekuatan anti-inflamasi kurkumin (bersama dengan bahan-bahan seperti kayu manis dan jahe) dapat membantu beberapa faktor risiko penyakit kardiovaskular.
Hal ini termasuk kolesterol dan tekanan darah.
Artikel berlanjut setelah video di bawah ini.
3. Dapat meredakan masalah pencernaan
Sebuah tinjauan penelitian tahun 2018 yang diterbitkan dalam Journal of Clinical Medicine menunjukkan bahwa kunyit dapat meredakan ketidaknyamanan perut akibat sindrom iritasi usus besar (IBS).
Gejala ini termasuk diare kembung, atau kram perut yang menyakitkan.
Sebuah penelitian kecil yang diterbitkan dalam Clinical Gastroenterology and Hepatology menunjukkan bahwa menambahkan kurkumin ke dalam pengobatan resep untuk kolitis ulserativa dapat membantu meredakan gejala.
4. Dapat menenangkan peradangan
Penelitian menunjukkan bahwa kunyit dapat mengurangi peradangan yang berkaitan dengan beberapa kondisi kesehatan, termasuk rheumatoid arthritis.
Kunyit latte sering kali mengandung jahe dan kayu manis, dua rempah yang menurut beberapa penelitian juga dapat meredakan peradangan.
Kombinasi tersebut dapat membantu meredakan nyeri dan kemerahan yang terkait dengan peradangan sendi.
5. Dapat meningkatkan mood Anda
Jika Anda seorang peminum kopi biasa, secangkir kopi pagi Anda mungkin sudah terasa seperti ritual yang hangat dan nyaman.
Tambahkan potensi aktivitas antidepresan kurkumin ke sentakan kafein yang memberi energi, dan Anda akan mendapatkan minuman yang dapat mengangkat suasana hati Anda.
Lalu, bagaimana cara membuatnya?
Ternyata membuat kopi kunyit gampang banget, lho!
Yuk simak cara membuatnya berikut ini:
Resep Kopi Kunyit Buatan Sendiri
“Mudah membuat kopi kunyit — Anda juga bisa membeli campuran dengan kunyit di bubuk kopi yang sudah ada di Starbucks,” kata Shanta Retelny.
Ini resep kopi kunyit favoritnya.
Baca Juga: Nikmati Kopi Premium Cuma Selangkah dari Kantor, MAXX Coffee Buka Cabang di Grha Pertamina, Gambir
Bahan
1/2 cangkir susu atau susu nabati1 sendok teh kunyit bubuk1/2 sendok teh kayu manis bubuk1/4 sendok teh jahe bubukSejumput lada hitam8 ons kopi yang diseduh1 sendok teh sirup maple murni (opsional)
Cara Membuat
1. Dalam panci kecil di atas api sedang, aduk susu, kunyit, kayu manis, jahe, merica, dan kopi.
2. Haluskan dengan cepat menggunakan blender atau pengocok celup.
3. Untuk kopi manis, tambahkan sirup maple.
4. Tuang ke dalam cangkir kopi dan nikmati.