1. Sayur Hijau
Sayur hijau adalah salah satu jenis makanan yang sebaiknya tidak dipanaskan kembali.
Pada sayuran hijau terdapat banyak kandungan nitrat yang saat dipanaskan akan berubah menjadi zat karsinogenik.
Zat ini akan berbahaya bila tertelan oleh manusia. Bahkan kandungan zat tersebuat bisa meningkatkan risiko munculnya kanker.
Sayuran yang dipanaskan pun akan kehilangan banyak kandungan vitamin.
2. Kentang
Kentang bisa diolah menjadi sayur seperti sup dan lain sebagianya.
Namun, sebaiknya hindari memanaskan makanan yang ada kentang di dalamnya.
Kentang yang dipanaskan akan kehilangan nilai gizi.
Bahkan, kentang yang dipanaskan dan dibiarkan dalam suhu ruangan terlalu lama bisa memiliki kandungan racun.
Orang yang keracunan kentang akan merasakan mual dan rasa tidak nyaman pada perut.