SajianSedap.com - Resep Telur Oseng Petai yang enak dan mudah dibuat ini memang tampak sederhana, namun hadir dengan rasa yang luar biasa.
Jadi tak perlu ada kata ragu lagi untuk menghadirkan Resep Telur Oseng Petai sebagai menu utama makan malam nanti.
Bahan yang kita gunakan untuk membuat Resep Telur Oseng Petai ini juga pastinya ada di dapur kita.
Baca Juga: Kalau Resep Siomay Telur Asin Ini Sudah Ada Di Meja Makan, Siapa yang Bisa Melewatkannya?
Waktu: 30 Menit
Sajian: 6 Porsi
Bahan:6 butir telur3 siung bawang putih, iris tipis5 butir bawang merah, iris tipis2 lembar daun salam2 cm lengkuas, memarkan2 buah cabai hijau besar, potong tipis panjang1 buah cabai merah besar, potong tipis panjang15 buah petai, potong panjang250 ml santan, dari 1/4 btr kelapa1 1/4 sendok teh garam1/2 sendok teh gula pasir1/4 sendok teh merica bubuk2 batang kemanggi, petiki daunnya2 sendok makan minyak, untuk menumis
Cara Membuat Telur Oseng Petai:
1. Panaskan minyak. Ceplok telur satu persatu. Sisihkan.
2. Panaskan kembali minyak. Tumis bawang putih, bawang merah, daun salam, dan lengkuas sampai harum.
3. Masukkan cabai hijau, cabai merah, dan petai. Aduk sampai layu dan harum. Tambahkan telur. Aduk rata.
4. Tuang santan. Bubuhi garam, gula pasir, dan merica bubuk. Tambahkan kemangi. Masak sampai matang dan meresap.