SajianSedap.com - Resep Cilok Goreng Telur Puyuh yang enak banget ini adalah kreasi dari cilok dengan isian yang spesial.
Ditambah lagi, Resep Cilok Goreng Telur Puyuh ini hadir dengan tekstur krispi yang begitu menggoda kita untuk menyantapnya.
Tertarik untuk menghadirkan Resep Cilok Goreng Telur Puyuh enak ini sebagai camilan di sore hari?
Baca Juga: Resep Cilok Goreng Keju Meleleh Enak, Camilan Nikmat yang Selalu Ada Di Hati
Waktu: 30 Menit
Sajian: 34 Buah
Bahan Kulit:200 gram tepung sagu75 gram tepung beras2 siung bawang putih, haluskan3/4 sendok teh garam2 batang seledri, iris halus2 buah cabai kering, cincang200 ml air, didihkan100 gram tepung panir oranye, untuk pelapis500 ml minyak, untuk menggoreng
Bahan Isi:17 butir telur puyuh, rebus matang, kupas, belah 2 bagian
Bahan Saus Kacang:125 gram kacang tanah, goreng3 siung bawang putih, goreng2 buah cabai merah keriting, goreng2 sendok makan saus tomat2 sendok makan saus sambal300 ml air1/2 sendok teh garam1/2 sendok makan gula pasir1 sendok teh cuka
Cara Membuat Cilok Goreng Telur Puyuh:
1. Kulit, campur tepung sagu, tepung beras, bawang putih, garam, seledri, dan cabai kering. Aduk rata.
2. Tuang air panas sedikit-sedikit sambil diuleni hingga tercampur rata.
3. Ambil sedikit adonan. Pipihkan. Beri isi telur puyuh. Bentuk bulat. Rebus di dalam air yang sudah dididihkan hingga matang. Angkat. Tiriskan.
4. Saus, haluskan kacang tanah, bawang putih, dan cabai. Aduk bersama air, saus tomat, saus sambal, garam, dan gula pasir. Masak di atas api sedang hingga mengental. Tambahkan cuka. Aduk rata. Sisihkan.
5. Gulingkan cilok di atas tepung panir. Goreng di dalam minyak yang sudah dipanaskan sampai kecokelatan.
6. Sajikan cilok bersama saus kacang.
Baca Juga: Resep Cilok Isi Krispi Jagung Keju, Camilan Enak Dengan Kombinasi Tekstur yang Renyah Dan Kenyal!
Baca Juga: Tertarik Dengan Camilan Pedas? Resep Bakso Cilok Sambal Mercon Ini Wajib Banget Dicoba
Baca Juga: Resep Cilok Pedas Isi, Camilan Praktis Untuk Temani Keluarga Istirahat Di Hari Libur
Baca Juga: Agar Ngobrol Jadi Lebih Seru, Hadirkan Resep Bakso Cilok Ayam Pedas Ini