Sajiansedap.com - Anda pasti sangat mudah menemukan cabai di pasar.
Harga cabai di pasaran juga kadang naik dan turun.
Maka jika sedang mahal ada baiknya menanam sendiri rumah.
Ketika akan menggunakan cabai biasanya para ibu akan membuang tangkainya.
Padahal ada khasiat luar biasa dari tangkai cabai loh.
Apalagi bagi anda yang punya penyakit yang ingin disembuhkan.
Tidak percaya?
Mari kita simak ulasan lengkap berikut ini.
Dijamin anda akan terkejut banget.
Baca Juga: Garang Asem Ayam Recipe, Soul-Satisfying Food That Warm You up on Cold Nights
Manfaat Batang Cabai
Tangkai cabai mengandung banyak serat dan juga vitamin C.
Serat tersebut sangat berkhasiat bagi sistem pencernaan.
Maka anda alangkah baiknya mengonsumsi cabai beserta dengan tangkai dan juga bijinya pula.
Yasa Boga via Tribunnews mengatakan, membuang tangkai dan biji yang terdapat dalam cabai, sama dengan membuang separuh dari nilai serat keseluruhan buah.
Selain itu, tangkai dan biji cabai mengandung zat capsaicin yang dapat merangsang keluarnya air liur, sehingga sangat membantu proses pencernaan makanan.
Mengulek cabai beserta batangnya dapat mengurangi kemungkinan sakit perut akibat memakan cabai.
Nah itu dia sederet manfaat cabai bagi kesehatan, jadi mulai sekarang jangan dibuang ya!
Rahasia Tukang Sayur Menyimpan Cabe Supaya Tahan Hingga 2 sampai 3 Bulan
Untuk menyiasati uang bulanan, banyak ibu rumah tangga kerap membeli bumbu dapur dalam jumlah banyak untuk stok di rumah.
Namun tak jarang, yang terjadi bahan dapur malah busuk seperti cabai.
Cabai menjadi bahan yang wajib ada di dapur agar makan selalu terasa nikmat.
Nah, bisa jadi anda keliru menyimpan cabai sehingga menjadi cepat busuk.
Salah satunya, memasukkan cabe ke dalam freezer sehingga menjadi beku dan lembek ketika akan diolah.
Untuk itu, ada cara mudah dan praktis untuk Saselovers menyimpan cabai agar awet dan tahan lama nih.
Simak caranya:
Artikel berlanjut setelah video di bawah ini :
Pisahkan Cabai
Setelah membeli cabai, petik tangkainya.
Buang cabe yang busuk atau agak lembek.
Namun, kalau yang busuk hanya ujungnya cukup mematahkan atau memotong sebagian dan ambil yang masih bagus.
Pastikan tidak memasukkan cabe ke dalam wadah agar tidak menular ke cabai yang masih segar.
Jangan cuci cabai
Cabe dicuci kalau mau diolah saja, agar selalu segar. Jika akan disimpan, cukup melap cabe dengan tisu bersih.
Menyimpan cabai yang benar
Siapkan wadah yang ada tutupnya, alasi tisu di bagian bawah dan sekeliling wadah bagian dalam.
Tata cabai yang ingin disimpan ke dalam wadah, pastikan tidak terlalu penuh agar cabe tidak bonyok dan rusak.
Taruh satu siung bawang putih yang sudah dikupas diatas cabe.
Bawang putih bersifat anti bakteri Saselovers, sehingga cabe tidak mudah busuk dan rasa pedasnya tetap terjaga.
Setelah itu, tutup wadah dengan rapat dan simpan di kulkas bagian bawah rak.
Jangan disimpan dalam freezer.
Jangan lupa ganti tisu dengan yang baru jika sudah agak basah agar cabe selalu segar.
Nah itu dia cara mudah dan praktis menyimpan cabe.
Anda jadi tak perlu khawatir harus sering membuang cabe karena cepat busuk.
Artikel Telah Ditayangkan di nakita.grid.id dengan Judul, Sering Kali Dianggap Sampah, Siapa Sangka Mengonsumsi Batang Cabai Bisa Datangkan Manfaat Baik Ini Bagi Tubuh