Sajiansedap.com - Apakah anda salah satu pecinta teh?
Jika iya, ada hal yang harus anda ketahui.
Hal ini berkaitan dengan menyeduh teh dengan air dingin.
Selama ini kita sering menyeduh teh dengan air hangat atau panas.
Ternyata jika kita menyeduh dengan air dingin bisa jadi obat alami untuk atasi asam lambung loh.
Teh sendiri dikenal memiliki banyak manfaat untuk kesehatan.
Berikut ini ulasan lengkap untuk anda.
Jangan sampai anda tidak tahu ya!
Bakalan nyesel dapatkan obat alami murah meriah.
Baca Juga: Enjoying F&B in a Serene Park: Urban Farm at PIK 2 Returns With More Foods, More Fun Activities
Manfaat Seduh Teh Dengan Air Dingin
Melansir dari Kompas, menyeduh teh dengan air dingin memiliki sejumlah manfaat untuk kesehatan.
Seperti yang kita tahu, teh juga mengandung kafein sama seperti kopi.
Saat diseduh dengan air dingin konsentrasi kafein dalam larutan teh tidak begitu tinggi, dibandingkan teh yang diseduh pakai air panas.
Minuman ini dinilai baik untuk orang-orang yang mengalami insomnia, asam lambung, dan tekanan darah tinggi.
Selain itu, jangan khawatir, air dingin juga bisa mengekstrasi sari-sari daun teh dengan baik, asal kita tahu caranya.
Air dingin bisa mengekstrasi daun teh dengan perlahan dan dalam jangka waktu lama.
Hasilnya, teh akan memiliki cita rasa yang lebih lembut, tidak terlalu pahit, dan memiliki aroma teh yang lebih harum.
Menyeduh teh menggunakan air dingin juga lebih bisa menguatkan senyawa antioksidan di dalam teh.
Sehingga, minuman ini menjadi jauh lebih sehat dan bernutrisi.
Cara menyeduh teh menggunakan air dingin
Siapkan teko kaca, masukkan beberapa kantong teh, dan tuangkan air dingin atau air es.
Perbandingan teh dan air adalah 1 kantong teh untuk empat gelas air.
Setelah terisi air, tutup teko dengan rapat dan simpan di dalam lemari es semalaman.
Biarkan daun teh terendam air dingin selama 8 hingga 10 jam.
Kemudian, cara kedua menggunakan metode sun tea, yakni mengekstrasi teh di bawah sinar matahari.
Caranya, masukkan kantong teh dan seduh dengan air dingin.
Letakkan teko di bawah sinar matahari selama beberapa jam sebelum dimasukkan ke dalam lemari pendingin.
Sinar matahari bisa memaksimalkan proses ekstraksi daun teh, sehingga teh jadi lebih harum dan memiliki citarasa tinggi.
Penyeduhan teh dengan air dingin dinamakan slow brewed tea, karena proses mengekstraksinya membutuhkan waktu sangat panjang sekitar 10 jam.
Artikel berlanjut setelah video dibawah ini :
Baca Juga: Wajib Dibuat Dalam Jumlah Banyak, Karena Resep Kering Pangsit Tabur Ebi Ini Enak Banget
Manfaat Teh dandelion
Teh dandelion ini dipercaya dapat mengatasi beberapa masalah kesehatan, dari gula darah atau diabetes, hingga kolesterol.
Berikut beberapa manfaat bunga dandelion untuk kesehatan tubuh.
1. Mengendalikan Gula Darah
Dalam sebuah riset diketahui bunga dadelion memiliki kandungan senyawa bioaktif asam chicoric dan asam klorogenat.
Kedua kandungan itu disebut bisa mengendalikan gula darah.
Selain itu, pada bagian akar, terdapat kandungan antidiabetes yang mengandung serat larut air.
Pada serat tersebut terdapat juga kandungan karbohidrat kompleks.
Kandungan karbohidrat kompleks tersebut diketahui dapat meningkatakn sensitivitas insulin.
2. Menurunkan Kolesterol
Tanaman dandelion ini juga memiliki manfaat pada bagian akarnya untuk menurunkan kolesterol.
Kolesterol ini berkurang karena lemak yang ada di hati menurun.
Namun manfaat ini masih memerlukan penelitian lebih lanjut pada manusia.
Sejauh ini, penelitian baru dilakukan pada tikus.
3. Sehatkan Hati
Manfaat lain yang ditemukan dari bunga dadelion ini bisa memberikan perlindungan pada organ hati.
Dengan mengonsumsi ekstrak dari tumbuhan ini, teman-teman bisa menjaga hati dari kelebihan lemak, serta terjadinya tekanan oksidatif.
Dari hasil penelitian, ekstrak akar dadelion juga bisa mempercepat pemulihan hati setelah mengalami beberapa penyakit yang berkaitan.
Bahkan beberapa orang mengonsumsi rebusan dandelion untuk membersihkan organ hati.
Artikel telah ditayangkan di gridfame dengan judul, Mungkin Terkesan Aneh, Nyatanya Menyeduh Teh dengan Air Dingin Bisa jadi Obat Alami Atasi Asam Lambung, Kok Bisa?